{"id":10317,"date":"2021-08-09T15:18:09","date_gmt":"2021-08-09T13:18:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/?p=10317"},"modified":"2021-08-02T15:19:08","modified_gmt":"2021-08-02T13:19:08","slug":"postres-con-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/postres-con-mascarpone\/","title":{"rendered":"Postres con mascarpone"},"content":{"rendered":"<p>Cremoso, delicioso y vers\u00e1til&#8230; no, no hablamos de helado, sino de uno de los ingredientes m\u00e1s sabrosos para elaborar deliciosos postres: <strong>el mascarpone.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De hecho, los <strong>postres con mascarpone <\/strong>son sencillos e resultones: no s\u00f3lo el cl\u00e1sico tiramis\u00fa, sino tambi\u00e9n innumerables variantes de cremas aromatizadas con las que rellenar tartas o disfrutarlas a cucharadas y, por qu\u00e9 no, preparar suaves tartas y plumcakes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Las recetas de postres de cuchara con mascarpone m\u00e1s deliciosas<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La textura del <strong>queso mascarpone <\/strong>es realmente \u00fanica y su delicado sabor se combina perfectamente con una gran variedad de ingredientes para crear deliciosos postres de forma r\u00e1pida y <strong>sin cocinar<\/strong> come postre de cualquier comida entre amigos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Jugar con las texturas es un truco para que cualquier <strong>postre de cuchara con mascarpone <\/strong>se convierta en una verdadera obra maestra. \u00bfPrefieres una base blanda? Los mejores son los savoiardi y los bizcochos. Si te gustan las texturas crujientes, los crumbles y las galletas como los tozzetti y los cantucci son ideales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para hacer la crema deja libre tu imaginaci\u00f3n: al <strong>mascarpone <\/strong>con az\u00facar le puedes a\u00f1adir claras de huevo batidas o nata, especias como canela o vainilla, almendras, chocolate o c\u00e1scaras de c\u00edtricos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si ha elegido una base blanda, tambi\u00e9n puedes empaparla con algo arom\u00e1tico. Para el verano, nada mejor que el zumo de lim\u00f3n y, si no hay ni\u00f1os en la mesa, dale luz verde a los vinos licorosos como el Marsala y el Oporto o a los licores arom\u00e1ticos como el Limoncello, el Grand Marnier o el Amaretto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Postres, tartas y tartas de queso con crema mascarpone, con y sin huevo<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>El mascarpone <\/strong>tambi\u00e9n es un gran ingrediente para preparar tartas incre\u00edbles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con una crema ligera, preparada sin huevos pero a\u00f1adiendo nata y gelatina al mascarpone, se puede hacer r\u00e1pidamente un delicioso relleno para <strong>tartas <\/strong>y <strong>tartas de queso, <\/strong>a\u00f1adiendo mermelada, fruta fresca, crema de avellanas o de pistacho.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo que tambi\u00e9n es sorprendente es la suavidad que el mascarpone puede dar a los plumcakes y a los bizcochos para el desayuno. Eso con s\u00f2lo a\u00f1adir unos 125 g de mascarpone a temperatura ambiente por cada 250 g de harina y amasar bien la masa con el az\u00facar, los huevos y la levadura.<\/p>\n<p>Aqu\u00ec tambi\u00e8n puedes darle rienda suelta a tu inmaginaci\u00f2n a\u00f1adiendo a la base de la <strong>tarta suave de mascarpone algunos <\/strong>trocitos de chocolate, manzanas, fresas o frutos secos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Helado Alice: la especialidad de RivaReno con mascarpone, gianduia y marsala<\/h2>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Como inmaginativos conocedores de la calidad y el gusto que somos, hemos experimentado con las combinaciones hasta crear una especialidad que es realmente una de las m\u00e1s apreciadas de nuestra gama: <strong>Alice<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un <strong>helado de mascarpone <\/strong>al que le hemos a\u00f1adido una copiya de uno de los mejores vinos de licor de Sicilia: el <a href=\"https:\/\/www.rivareno.com\/il-liquore-marsala-vergine-di-soleras\/\">Marsala Vergine Soleras DOC<\/a>.<\/p>\n<p>Y no s\u00f3lo eso, Alice no ser\u00eda un verdadero monumento a la gula si no se sirviera bajo un buen chorro \u00a0de <strong>gianduia derretida<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfSe te ha hecho la boca agua? Entonces, \u00a1te esperamos en nuestros laboratorios de helados!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cremoso, delicioso y vers\u00e1til&#8230; no, no hablamos de helado, sino de uno de los ingredientes m\u00e1s sabrosos para elaborar deliciosos postres: el mascarpone. &nbsp; De hecho, los postres con mascarpone son sencillos e resultones: no s\u00f3lo el cl\u00e1sico tiramis\u00fa, sino tambi\u00e9n innumerables variantes de cremas aromatizadas con las que rellenar tartas o disfrutarlas a cucharadas&#8230; <a class=\"view-article\" href=\"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/postres-con-mascarpone\/\">Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":14,"featured_media":10298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-10317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10317"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10318,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10317\/revisions\/10318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}