{"id":10781,"date":"2021-10-14T12:41:24","date_gmt":"2021-10-14T10:41:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/?p=10781"},"modified":"2021-10-14T12:41:24","modified_gmt":"2021-10-14T10:41:24","slug":"recetas-con-higos-frescos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/recetas-con-higos-frescos\/","title":{"rendered":"Recetas con higos frescos"},"content":{"rendered":"

Cuando se trata de frutas, el higo <\/strong>es sin duda el alimento reconfortante por excelencia.<\/p>\n

\u00bfSer\u00e1 su dulzura, su textura cremosa o el hecho de que haya tantas recetas <\/strong>s\u00faper f\u00e1ciles con higos frescos<\/strong>?<\/p>\n

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Tartas y pan con higos: las recetas m\u00e1s sabrosas del oto\u00f1o<\/strong><\/h2>\n

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Cuando uno piensa en un postre con higos, <\/strong>se imagina postres suaves con queso o crema pastelera: bonitos a la vista y cremosos hasta el infinito. Tambi\u00e9n saben muy bien, pero cuando un higo fresco entra en el horno, \u00a1parece que se duplica su exquisitez!<\/p>\n

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Para el desayuno, tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir higos frescos <\/strong>a la masa de pan <\/strong>o envolver cada cuarto de higo en un tri\u00e1ngulo de hojaldre <\/strong>para obtener unos saludables y deliciosos minicroissants.<\/strong><\/p>\n

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Y para el final de la comida, recomendamos una reinterpretaci\u00f3n de dos postres cl\u00e1sicos: la tarta suave <\/strong>y el strudel de higos<\/strong>. Sustituye las manzanas tradicionales por higos troceados y a\u00f1ade frutos secos a ambos para darles un toque crujiente.<\/p>\n

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Higos, jam\u00f3n y queso, pero no s\u00f3lo: las mejores combinaciones para recetas saladas<\/strong><\/h2>\n

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Pelar un higo <\/strong>y disfrutarlo al natural siempre es un placer, pero envolverlo en una loncha de jam\u00f3n serrano<\/strong>, bresaola <\/strong>o speck ahumado <\/strong>lo convertir\u00e1 en una aut\u00e9ntica delicia.<\/p>\n

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De estos maridajes perfectos, la combinaci\u00f3n del dulzor de la fruta y el aroma ahumado del speck es la m\u00e1s vers\u00e1til. Con los higos y el speck <\/strong>tambi\u00e9n se puede preparar una sabrosa salsa para espaguetis<\/strong>. Basta con a\u00f1adirlos a una base de puerro estofado y terminar de cocer la pasta en la salsa.<\/p>\n

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Si los higos y la ricotta <\/strong>son un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda, recomendamos a los amigos vegetarianos y no solamente a ellos, que se atrevan con los \u00abpasteles\u00bb de higos y gorgonzola<\/strong>. Basta con abrir el higo, colocarle una cucharadita de queso y un grano de nuez <\/strong>picado grueso.<\/p>\n

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Por \u00faltimo, los aficionados a los segundos platos pueden probar los escalopines con higos<\/strong>. Mientras la carne enharinada se dora en la sart\u00e9n, mezcla el vinagre bals\u00e1mico<\/strong>, la pulpa de los higos frescos <\/strong>y una cucharada de miel <\/strong>en un cazo peque\u00f1o hasta crear una crema caliente y vi\u00e9rtela sobre las lonchas antes de servirlas.<\/p>\n

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Helado de higo RivaReno: de temporada y del d\u00eda<\/strong><\/h2>\n

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\u00bfC\u00f3mo podr\u00ecamos en RivaReno, que s\u00f3lo hacemos nuestros sorbetes con fruta fresca de temporada, <\/strong>dejar pasar el tiempo de los higos? \u00a1No, en absoluto!<\/p>\n

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Y, de hecho, en nuestros laboratorios te espera el helado de higo negro<\/strong>: pru\u00e9balo con el queso ricotta de la cassata siciliana <\/strong>o con el intenso sabor del helado de chocolate sin leche<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cuando se trata de frutas, el higo es sin duda el alimento reconfortante por excelencia. \u00bfSer\u00e1 su dulzura, su textura cremosa o el hecho de que haya tantas recetas s\u00faper f\u00e1ciles con higos frescos?   Tartas y pan con higos: las recetas m\u00e1s sabrosas del oto\u00f1o \u00a0 Cuando uno piensa en un postre con higos,… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":14,"featured_media":10716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-10781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10781"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10782,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10781\/revisions\/10782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}