{"id":2845,"date":"2019-02-01T15:27:26","date_gmt":"2019-02-01T14:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/riso-soffiato-ricette-e-abbinamenti\/"},"modified":"2019-02-01T15:30:14","modified_gmt":"2019-02-01T14:30:14","slug":"riso-soffiato-ricette-e-abbinamenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/riso-soffiato-ricette-e-abbinamenti\/","title":{"rendered":"Arroz inflado: recetas y combinaciones"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1ntos alimentos se pueden definir como nutrientes y que al mismo tiempo se pueden usar para preparaciones con mucho gusto, tanto dulces como saladas?<\/p>\n<p>Pocos, pero el arroz inflado es sin duda uno de ellos. Cuenta con las semillas de un cereal llamado <em>Oryza Sativa<\/em> y que viene sometido a un proceso de soplado. Esto significa que las semillas alcanzan un alto nivel de humedad y luego se secan muy r\u00e1pidamente, se presurizan, obteniendo as\u00ed granos de arroz ligeros y crujientes.<\/p>\n<p>Descubramos entonces cu\u00e1ntas y cu\u00e1les son las recetas que se pueden realizar con el <strong>arroz inflado.<\/strong><\/p>\n<h2>Recetas saladas con arroz inflado<\/h2>\n<p>Aunque es m\u00e1s inusual que en los postres, hay algunas <strong>recetas saladas de arroz inflado <\/strong>que tienen mucho gusto y que hay que probar sin duda. Un ejemplo de ello son las galletas que, si se preparan con arroz, tienen el m\u00e9rito de ser incluso m\u00e1s nutritivas que su versi\u00f3n cl\u00e1sica. Una sugerencia muy v\u00e1lida tambi\u00e9n es la de usar aceite de arroz en lugar de aceite de oliva para la masa.<\/p>\n<p>No olvidemos, adem\u00e1s, que uno de los mejores platos que se pueden cocina con el arroz inflado es la focaccia salada, la cual no solo resultar\u00e1 llena de gusto, sino tambi\u00e9n muy crujiente. Sin duda, un excelente alimento para degustar como sustituto del pan.<\/p>\n<h2>Recetas dulces con arroz inflado<\/h2>\n<p>Y, adem\u00e1s, hay que ser sinceros: el arroz inflado cuenta con una preparaci\u00f3n ideal en los postres y combina perfectamente, sobretodo, con el chocolate, ya sea blanco, con leche o negro.<\/p>\n<p>Entre las diferentes <strong>recetas dulces con arroz inflado<\/strong> de gran impacto se encuentran las de diferentes tipos de galletas y pastel de queso. Para acentuar su sabor al m\u00e1ximo se pueden utilizar frutas con un sabor fuerte como las fresas o incluso la crema de avellanas.<\/p>\n<p>Sin embargo, uno de los postres m\u00e1s apreciados por todos es el helado, que solo puede resultar lleno de gusto si, en el interior, tiene algunos granos de arroz que \u00abcrujen\u00bb bajo los dientes..<\/p>\n<h2>Arroz inflado y chocolate blanco: San Luca, el triunfo de RivaReno<\/h2>\n<p>RivaReno ofrece a sus fieles clientes una gran variedad de especialidades que van m\u00e1s all\u00e1 de los cl\u00e1sicos gustos. San Luca es una delicadeza insustituible que conserva un car\u00e1cter dulce pero firme. La delicadeza del <strong>chocolate blanco<\/strong> se suaviza al mismo tiempo que toma protagonismo gracias a la frescura de los granos de <strong>arroz inflado<\/strong>. Se trata de un sabor que ha requerido todo el ingenio de nuestros maestros heladeros de RivaReno, los cuales se han encargado que sea el \u00e9xito de esta delicia con una base de un equilibrio perfecto, en el que los contrastes est\u00e1n armoniosamente vinculados y consigan dar vida a una delicadeza sin precedentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntos alimentos se pueden definir como nutrientes y que al mismo tiempo se pueden usar para preparaciones con mucho gusto, tanto dulces como saladas? Pocos, pero el arroz inflado es sin duda uno de ellos. Cuenta con las semillas de un cereal llamado Oryza Sativa y que viene sometido a un proceso de soplado. 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