{"id":5883,"date":"2019-10-28T15:00:26","date_gmt":"2019-10-28T14:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/?p=5883"},"modified":"2019-10-08T16:05:45","modified_gmt":"2019-10-08T14:05:45","slug":"noci-pecan-e-noci-classiche-le-differenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/noci-pecan-e-noci-classiche-le-differenze\/","title":{"rendered":"Las diferencias entre nueces pecanas y nueces cl\u00e1sicas"},"content":{"rendered":"

Las nueces americanas<\/strong> son frutos que se est\u00e1n asentando lentamente en las mesas italianas: su encanto ex\u00f3tico se expresa tambi\u00e9n con su nombre, dado por los nativos americanos, y se manifiesta en la forma m\u00e1s alargada que la nuez cl\u00e1sica y en el color m\u00e1s oscuro que tiende a ser rojizo, lo que sugiere un cierto misterio sobre su gusto. \u00bfA qu\u00e9 sabe? Y\u2026\u00bfcu\u00e1les son las propiedades<\/strong> de las nueces pecanas<\/strong> que las hacen m\u00e1s apetitosas o m\u00e1s saludables que las nueces italianas?<\/p>\n

D\u00f3nde encontrar nueces pecanas<\/h2>\n

Hoy en d\u00eda no es dif\u00edcil encontrar nueces pecanas<\/strong>: ya sea como fruto seco o como aperitivo en las pasteler\u00edas en riqu\u00edsimos pasteles y tartas que est\u00e1n conquistando incluso a los gourmets m\u00e1s exigentes. Gracias a la presencia de una nota menos amarga en comparaci\u00f3n con las nueces locales resultan muy buenas para aportar equilibrio en diferentes recetas: sus postres nunca se vuelven empalagosos o aburridos ya que da un toque consistente pero no demasiado. Con todo esto, \u00bfte gustar\u00eda probar nueces pecanas<\/strong> pero no sabes d\u00f3nde encontrarlas<\/strong>? Las nueces pecanas americanas<\/strong> provienen de cultivos entre M\u00e9xico y Texas durante los meses de octubre y diciembre, divididas en m\u00e1s de 500 variedades entre tipo oriental, m\u00e1s adecuadas para climas c\u00e1lidos y h\u00famedos, y occidentales, m\u00e1s resistentes a los per\u00edodos de sequ\u00eda.<\/p>\n

Propiedades de las nueces pecanas: nutritivas y estimulantes para la mente<\/h2>\n

Las propiedades de las nueces<\/strong> son similares entre sus diferentes tipos. El alto porcentaje de grasas insaturadas y omega 3 contribuye a la salud del sistema cardiovascular y el sistema nervioso, previniendo las obstrucciones arteriales y la degeneraci\u00f3n de las c\u00e9lulas cerebrales: por lo tanto, los frutos secos ayudan a mantener el cuerpo joven, actuando como antioxidantes y antiinflamatorios naturales. Las nueces pecanas americanas<\/strong> en particular, aunque producen m\u00e1s calor\u00edas y menos vitaminas del grupo B, son preferibles a las nueces cl\u00e1sicas porque tienen una mayor cantidad de prote\u00ednas<\/strong> que satisface la sensaci\u00f3n de saciedad m\u00e1s r\u00e1pidamente, y tambi\u00e9n fibras que facilitan la digesti\u00f3n.<\/p>\n

Un helado para morder con las nueces pecanas caramelizadas<\/h2>\n

Los mejores consejos sobre c\u00f3mo asegurarse de que las nueces pecanas<\/strong> vengan directamente de Am\u00e9rica del Norte: en Nueva Orleans, los cocineros franceses prepararon pralin\u00e9s de nueces pecanas caramelizadas<\/strong> y el pastel Pecan Pie para conmemorar las celebraciones de fin de a\u00f1o, desde Acci\u00f3n de Gracias hasta Navidad.<\/p>\n

Los laboratorios artesanales RivaReno, inspirados en la cocina de Am\u00e9rica del Norte, han dado lugar al helado<\/strong> Nueva York Nueva York<\/strong>. Una especialidad exclusiva que proviene de la combinaci\u00f3n de sirope de arce canadiense org\u00e1nico y nueces pecanas caramelizadas<\/strong>: un viaje sensorial que te transportar\u00e1 directamente a Am\u00e9rica. \u00a1Aumenta tu curiosidad sobre las tradiciones gastron\u00f3micas extranjeras en las helader\u00edas RivaReno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Las nueces americanas son frutos que se est\u00e1n asentando lentamente en las mesas italianas: su encanto ex\u00f3tico se expresa tambi\u00e9n con su nombre, dado por los nativos americanos, y se manifiesta en la forma m\u00e1s alargada que la nuez cl\u00e1sica y en el color m\u00e1s oscuro que tiende a ser rojizo, lo que sugiere un… Ver 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