{"id":6303,"date":"2020-01-21T12:00:34","date_gmt":"2020-01-21T11:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/?p=6303"},"modified":"2020-01-07T15:25:13","modified_gmt":"2020-01-07T14:25:13","slug":"el-museo-del-helado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/el-museo-del-helado\/","title":{"rendered":"El Museo del Helado"},"content":{"rendered":"<p>La historia del helado es muy antigua: de hecho, se dice que los romanos ya filtraron la nieve combin\u00e1ndola con diferentes tipos de flores y hierbas para poder saborearla con nuevos y diferentes gustos. Con el paso de los a\u00f1os y con una gran evoluci\u00f3n de las t\u00e9cnicas hemos llegado a conocer el helado como hoy en d\u00eda. Todas las etapas del nacimiento de este manjar est\u00e1n expuestas en el <strong>Museo del Helado<\/strong>, el \u00fanico museo en el mundo dedicado a la cultura del helado: descubr\u00e1moslo juntos.<\/p>\n<h2>El museo del helado en Carpigiani<\/h2>\n<p>El <strong>museo del helado<\/strong> est\u00e1 ubicado en Carpigiani, en la provincia de Bolonia, y es un \u00e1rea de exhibici\u00f3n de m\u00e1s de 1000 metros cuadrados, inaugurado en 2012 para compartir la cultura y la historia de este postre tan querido en todo el mundo y que se ha convertido en uno de los s\u00edmbolos <em>Made in Italy<\/em>. Estructurado en tres niveles, el <strong>Museo del Helado<\/strong> representa un verdadero viaje en el tiempo, a partir del 12,000 a. C. con la conservaci\u00f3n de la nieve, pasando por la invenci\u00f3n del antecesor del sorbete por parte de los \u00e1rabes, hasta llegar a las t\u00e9cnicas modernas de hoy en d\u00eda. Es un verdadero centro para el estudio de los helados: de hecho, tambi\u00e9n est\u00e1 la <strong>Universidad del Helado Carpigiani<\/strong>, la <strong>escuela de helader\u00eda <\/strong>artesanales por excelencia a nivel internacional.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es un museo experimental, donde cada d\u00eda, Maestros heladeros de la <strong>Universidad Carpigiani<\/strong> imparten talleres interactivos y clases para acercar a j\u00f3venes y mayores al arte del helado artesanal: \u00a1aqu\u00ed todos pueden convertirse en h\u00e1biles heladeros por un d\u00eda! Por \u00faltimo, no pueden faltar degustaciones: desde el helado cl\u00e1sico hasta las versiones m\u00e1s modernas y particulares, como las cremas y el <em>espresso<\/em> con crema, cuidadosamente preparados por los profesores de \u201cla ciencia del Helado\u201d.<\/p>\n<h2>El laboratorio del helado RivaReno<\/h2>\n<p>Incluso los maestros heladeros de RivaReno preparan cada d\u00eda delicias de todo tipo, donde el helado siempre es el protagonista: cremas, porciones individuales con m\u00faltiples sabores, sorbetes, pasteles y <em>semifreddos<\/em>, todos productos artesanales con ingredientes naturales y materias primas de alta calidad. \u00a1Es este \u00faltimo el maestro en cada <strong>laboratorio del helado<\/strong> RivaReno, con el fin de ofrecer siempre a nuestros clientes un helado cremoso natural, fresco desde el d\u00eda y sin ning\u00fan tipo de conservante y colorante! Disfruta de la calidad sin compromiso: \u00a1te esperamos en las helader\u00edas RivaReno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La historia del helado es muy antigua: de hecho, se dice que los romanos ya filtraron la nieve combin\u00e1ndola con diferentes tipos de flores y hierbas para poder saborearla con nuevos y diferentes gustos. 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