{"id":6320,"date":"2020-01-28T12:00:00","date_gmt":"2020-01-28T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/?p=6320"},"modified":"2020-01-07T18:35:25","modified_gmt":"2020-01-07T17:35:25","slug":"gustos-de-helado-inspirados-en-las-canciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/gustos-de-helado-inspirados-en-las-canciones\/","title":{"rendered":"Gustos de helado inspirados en las canciones"},"content":{"rendered":"<p>El helado es un capricho capaz de conquistar los sentidos de quien lo prueba: sin embargo, los diferentes sabores de helado que encontramos en la helader\u00eda tienen nombres que s\u00f3lo recuerdan las caracter\u00edsticas relativas al sabor. De hecho, hay muchos tipos de <strong>helados<\/strong> en el mercado cuyos nombres est\u00e1n inspirados en <strong>canciones<\/strong> m\u00e1s o menos famosas.<\/p>\n<p>Averig\u00fcemos cu\u00e1les son los sabores de helado dedicados a los \u00e9xitos musicales italianos y extranjeros m\u00e1s populares.<\/p>\n<h2>Helados inspirados en los \u00e9xitos italianos<\/h2>\n<p>Hay muchos <strong>helados<\/strong> inspirados en \u00e9xitos musicales <strong>italianos<\/strong> m\u00e1s o menos actuales. Entre los grandes \u00e9xitos que han conseguido inspirar a las helader\u00edas podemos nombrar algunas de las canciones que se han presentado durante el Festival de San Remo como \u201cMontagne Verdi\u201d, \u201cGrazie dei fiori\u201d, \u201cIo tu e le Rose\u201d, \u201c24 mila baci\u201d y \u201c7000 caff\u00e8\u201d.<\/p>\n<p>Para \u00abMontagne verdi\u00bb se han utilizado amaretti de Sassello y una mousse de pistacho, para \u201cGrazie dei fiori\u201d se ha utilizado un pastel de pi\u00f1ones de Liguria y mermelada de pera y lavanda. La dulzura de las galletas canestrelli combinan con la de la infusi\u00f3n de rosas, dando vida a \u201cIo, tu e le Rose\u201d, mientras que la combinaci\u00f3n de <em>baci<\/em> de Alassio con migajas de avellana crea \u00ab24 mila baci\u00bb. Para la canci\u00f3n m\u00e1s reciente de Alex Britti \u00ab7000 caff\u00e8\u00bb se utiliza Panera, un postre de Liguria hecho con caf\u00e9 y crema con una crema de <em>baci<\/em> de Roero.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n hay nombres de helados dedicados a \u00e9xitos musicales m\u00e1s recientes y m\u00e1s populares como los de Vasco Rossi; un ejemplo: \u00abSiamo solo noi\u00bb realizado con panna cotta y vinagre bals\u00e1mico y \u00abNon l\u2019hai mica capito\u00bb que combina parmesano y peras.<\/p>\n<h2>Helados inspirados en los \u00e9xitos extranjeros<\/h2>\n<p>En cualquier caso, las <strong>helader\u00edas<\/strong> no se inspiran s\u00f3lo en canciones italianas; de hecho, tambi\u00e9n hay \u00e9xitos <strong>extranjeros<\/strong> como por ejemplo la canci\u00f3n \u00abNew York New York\u201d de Frank Sinatra, inspirada en la tradici\u00f3n culinaria canadiense, para cuya preparaci\u00f3n RivaReno utiliza jarabe de arce y nueces caramelizadas.<\/p>\n<p>\u00abSweet Alabama\u00bb es otro sabor hecho por RivaReno que debe su idea al \u00e9xito \u00abSweet Home Alabama\u00bb del grupo de rock estadounidense Lynyrd Skynyrd: sus ingredientes, chocolate y mantequilla de man\u00ed, lo convierten en un verdadero manjar para grandes y peque\u00f1os.<\/p>\n<p>Finalmente, una de las \u00faltimas delicias creadas por RivaReno es \u00abStrawberry Fields\u00bb, una composici\u00f3n de delicadeza debida a la uni\u00f3n de fresas frescas y crema de mascarpone aterciopelada, cuyo nombre recuerda al cl\u00e1sico \u00e9xito de los Beatles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El helado es un capricho capaz de conquistar los sentidos de quien lo prueba: sin embargo, los diferentes sabores de helado que encontramos en la helader\u00eda tienen nombres que s\u00f3lo recuerdan las caracter\u00edsticas relativas al sabor. 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