Dulzura que se disfruta con cuchara, se sirve normalmente en vasos de vidrio transparente o con la tradicional \u00abbrioscia col tuppo\u00bb, la granita siciliana es una excelencia gastron\u00f3mica italiana atemporal (\u00a1as\u00ed como una panacea para refrescarse con gusto en verano!).<\/p>\n
Pero, \u00bfconoces la receta original de la granita siciliana<\/strong>? La base consta de s\u00f3lo tres ingredientes: agua, az\u00facar y zumo de lim\u00f3n. Dependiendo de la ubicaci\u00f3n o de tu gusto, se puede enriquecer con otros ingredientes, desde el cl\u00e1sico mel\u00f3n, coco, almendra, pistacho y fresa hasta el m\u00e1s particular bergamota, menta, mojito, etc.<\/p>\n La historia de la verdadera granita siciliana<\/strong> es muy antigua, y se remonta a los tiempos de la dominaci\u00f3n \u00e1rabe. De hecho, cuando los \u00e1rabes llegaron a Sicilia trajeron consigo la receta del llamado \u00bb sherbet \u00ab, la bebida helada t\u00edpica de Oriente Medio con sabor a p\u00e9talos de flores y zumos de frutas.<\/p>\n Sin embargo, no hay que olvidar que ya en esa \u00e9poca los sicilianos recog\u00edan, durante la temporada de invierno, la nieve que ca\u00eda sobre el Etna y las monta\u00f1as para almacenarla hasta el verano dentro de los nivi\u00e8res, edificios especiales de piedra erigidos sobre las cuevas (para que la temperatura se mantuviera fr\u00eda). Si era necesario, se introduc\u00eda nieve y sal en el pozo (una cubeta de madera que conten\u00eda un cubo de zinc) y se revolv\u00eda hasta obtener la consistencia deseada: la granita. Hoy ese viejo pozo ha sido reemplazado por la heladera.<\/p>\n Sedienta y sabrosa, la granita siciliana es conocida en todas partes. \u00bfPero sabes cu\u00e1ntas calor\u00edas hay en 100 gramos de granita siciliana<\/strong>? \u00a1Menos de 90 kcal!\u00a0 Si considerasemos adem\u00e0s todos los otros valores nutritivos, deber\u00ecamos especificar que en 100 gr de producto hay 7,06 gr de grasa, 29,1 gr de carbohidratos y 0,4 gr de prote\u00ednas. Estos valores obviamente var\u00edan seg\u00fan los ingredientes que se a\u00f1adan.<\/p>\n Las helader\u00edas RivaReno tambi\u00e9n ofrecen una amplia gama de granizados, todos s\u00faper genuinos y frescos de cada d\u00eda, y con una textura muy fina!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dulzura que se disfruta con cuchara, se sirve normalmente en vasos de vidrio transparente o con la tradicional \u00abbrioscia col tuppo\u00bb, la granita siciliana es una excelencia gastron\u00f3mica italiana atemporal (\u00a1as\u00ed como una panacea para refrescarse con gusto en verano!). Pero, \u00bfconoces la receta original de la granita siciliana? La base consta de s\u00f3lo tres… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":14,"featured_media":6938,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[187],"class_list":["post-6941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es","tag-granita-siciliana-receta"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6941"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6958,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6941\/revisions\/6958"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Como naci\u00f2 la tradicional granita siciliana<\/h2>\n
Calor\u00ecas y valores nutritivos de la granita siciliana<\/h2>\n