{"id":9159,"date":"2021-03-30T15:00:49","date_gmt":"2021-03-30T13:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/?p=9159"},"modified":"2021-03-25T12:08:57","modified_gmt":"2021-03-25T11:08:57","slug":"helados-con-licor-cuales-son-los-que-mas-se-utilizan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/helados-con-licor-cuales-son-los-que-mas-se-utilizan\/","title":{"rendered":"Helados con licor: \u00bfcu\u00e1les son los que m\u00e1s se utilizan?"},"content":{"rendered":"

Tantos son los sabores disponibles que se adaptan a cualquier ocasi\u00f3n, pero el helado con licor <\/strong>es sin duda el que mejor se presta a convertirse en un postre delicioso y refinado, gracias al toque extra que le puede dar el aroma alcoh\u00f3lico.<\/p>\n

En el mundo de la helader\u00eda, de hecho, hay muchos vinos fortificados <\/a>o licores <\/strong>que se utilizan para transformar incluso los sabores m\u00e1s cl\u00e1sicos en verdaderas especialidades gourmet<\/em>: \u00a1descubramos juntos los m\u00e1s exitosos!<\/p>\n

Helado de licor: escalfado o aromatizado<\/h2>\n

La uni\u00f3n entre el helado y el licor puede hacerse de muchas maneras y, eligiendo bien las combinaciones, siempre ser\u00e1 un \u00e9xito.<\/p>\n

El helado aromatizado <\/strong>prev\u00e9 que se a\u00f1ada una nota alcoh\u00f3lica durante su preparaci\u00f3n: si, en algunos sabores como el Zabaione<\/strong>, el Marsala es parte integrante de la receta tradicional, en otros, como el Chocolate con Ron, <\/strong>es una deliciosa variaci\u00f3n del tradicional sabor.<\/p>\n

Los affogati<\/strong>, en cambio, se pueden hacer tanto con sabores aromatizados como con simples. En el primer caso es mejor utilizar el mismo licor presente en el sabor del helado, en el segundo se puede dar paso a la creatividad.<\/p>\n

Elegir un licor para el helado: una combinaci\u00f3n perfecta para cada sabor<\/h2>\n

Tanto si se aboga por ahogar una bola de helado en un licor arom\u00e1tico como si se a\u00f1ade durante la preparaci\u00f3n, la regla siempre ser\u00e0 la misma: equilibrar los sabores.<\/p>\n

Los sabores frescos y fragantes, como el helado de lim\u00f3n, se combinan de maravilla con licores que recogen su fragancia o con licores secos que la realzan: Limoncello <\/strong>y Vodka<\/strong>, por encima de todos.<\/p>\n

Por otro lado, una crema cl\u00e1sica se puede enriquecer con el toque aterciopelado del Whisky<\/strong>, mientras que la intensidad del helado de avellana se \u00a0ensalza con las notas dulces del Amaretto Disaronno<\/strong>.<\/p>\n

Helado de chocolate y naranja con Grand Marnier de RivaReno<\/h2>\n

En nuestros laboratorios de helados a\u00f1adimos una gota de licor a varios sabores:
\nelegimos el Strega para la Cassata<\/strong>, el Zibibbo para la Crema Mediterr\u00e1nea <\/strong>y estamos muy orgullosos del sabor que el Marsala da a Alice<\/strong>, sin duda una de nuestras m\u00e1s apreciadas especialidades.<\/p>\n

Sin embargo, creemos que una peque\u00f1a copa de Grand Marnier <\/a>es el verdadero secreto para transformar un helado tan apetitoso como el de chocolate con naranja <\/strong>en una verdadera obra maestra. Intenso, refinado y muy perfumado, el Grand Marnier es en realidad una mezcla de co\u00f1ac aromatizada gracias a las c\u00e1scaras de naranja que realzan la intensidad del cacao.<\/p>\n

\u00bfA qu\u00e9 esperas para probarlo? \u00a1Ahora tambi\u00e9n te lo llevamos directamente a tu mesa gracias al servicio de entrega<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tantos son los sabores disponibles que se adaptan a cualquier ocasi\u00f3n, pero el helado con licor es sin duda el que mejor se presta a convertirse en un postre delicioso y refinado, gracias al toque extra que le puede dar el aroma alcoh\u00f3lico. En el mundo de la helader\u00eda, de hecho, hay muchos vinos fortificados… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":14,"featured_media":9139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[291,289,224,288,293,290,292],"class_list":["post-9159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es","tag-amaretto-disaronno","tag-chocolate-con-ron","tag-helado","tag-helado-con-licor","tag-limoncello-es","tag-vodka","tag-zabaione-es"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9159"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9160,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9159\/revisions\/9160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}