Si toda Italia es famosa en el mundo entero por sus especialidades culinarias, hay una regi\u00f3n en particular en la que las especialidades no se llegan ni a contar: es Sicilia.<\/p>\n
Y entre los cannoli, los arancini y la cassata, destaca: la granita siciliana<\/strong>.<\/p>\n Mucho m\u00e1s que simple hielo triturado y aromatizado, es una verdadera cremosidad sabrosa, fresca y que quita la sed, que se puede elegir entre muchos sabores t\u00edpicos, <\/strong>sola, con nata o en la tradicional \u201cbrioscia col tuppo\u201d.<\/p>\n La granita siciliana <\/strong>es tan suave como la nieve y eso no por mera casualidad.<\/p>\n El ancestro de este manjar es una receta que se remonta a la \u00e8poca de la colonizaci\u00f2n griega en Sicilia: durante el invierno se recog\u00eda la nieve del Etna en la nivi\u00e8res, para poder disfrutarla en verano, a\u00f1adi\u00e9ndole fruta.<\/p>\n Hoy en d\u00eda, para obtener un granizado ligero como el original, se puede utilizar una heladora o remover la mezcla cada 20 minutos aproximadamente durante la fase de enfriamiento. Cuando se piensa a la granita siciliana<\/strong>, los primeros sabores inconfundibles que vienen a la mente son sin duda, el lim\u00f3n<\/strong>, el caf\u00e9 <\/strong>y la almendra,<\/strong>.<\/p>\n Tres grandes cl\u00e1sicos, extendidos por toda la regi\u00f3n e ideales para deleitar el paladar con pocas calor\u00edas a <\/a>cualquier hora del d\u00eda.<\/p>\n Pero el granizado se presta a infinitas variaciones: otra delicia tradicional es el sabor a moras, <\/strong>por no hablar del pistacho<\/strong>, producto agroalimentario t\u00edpico de la zona.<\/p>\n En verano, adem\u00e0s, dale rienda suelta a las frutas m\u00e1s jugosas de la temporada: la sand\u00eda<\/strong>, el mel\u00f3n <\/strong>y la intemporal y refrescante menta<\/strong>.<\/p>\n Tampoco nuestros laboratorios de helado, en los meses m\u00e1s c\u00e1lidos, no se resisten a una deliciosa granita siciliana <\/strong>preparada con ingredientes sencillos y genuinos.<\/p>\n Verdadera fruta, agua <\/strong>y az\u00facar moreno<\/strong>: ah\u00ec est\u00e0 el secreto de un excelente granizado.<\/p>\n Podr\u00e1s probar la granita de RivaReno <\/strong>en muchos sabores, desde los cl\u00e1sicos hasta los m\u00e1s originales: el de fresa <\/strong>es ideal para empezar el verano, el de melocot\u00f3n<\/strong>, pomelo rosa <\/strong>y bergamota <\/strong>saciar\u00e1 tu sed en los d\u00edas m\u00e1s calurosos y, para un aperitivo original, puedes elegir entre el mojito <\/strong>y la pi\u00f1a colada<\/strong>, dos especialidades realmente sorprendentes.<\/p>\n \u00bfTodav\u00eda est\u00e1s indeciso? Pru\u00e9balos todos o combina dos sabores como lo har\u00edas con un buen cucurucho de helado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si toda Italia es famosa en el mundo entero por sus especialidades culinarias, hay una regi\u00f3n en particular en la que las especialidades no se llegan ni a contar: es Sicilia. Y entre los cannoli, los arancini y la cassata, destaca: la granita siciliana. Mucho m\u00e1s que simple hielo triturado y aromatizado, es una verdadera… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":14,"featured_media":9525,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[403,399,397,398,404,400,401,402],"class_list":["post-9578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es","tag-granita-es","tag-granita-de-almendras","tag-granita-de-cafe","tag-granita-de-limon","tag-granita-siciliana-es","tag-receta-granita","tag-receta-tradicional","tag-tradicion-siciliana"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9578"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11454,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9578\/revisions\/11454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfC\u00f3mo se hace la granita siciliana? La receta tradicional<\/strong><\/h2>\n
\nEste truco sirve para que se rompan los cristales m\u00e1s grandes de hielo y as\u00ed conservar la consistencia aterciopelada de la granita siciliana<\/strong>.<\/p>\nGranita de lim\u00f3n, caf\u00e9 y almendras: la tradici\u00f3n siciliana en el desayuno y m\u00e1s all\u00e1<\/strong><\/h2>\n
Granita RivaReno: siempre reci\u00e9n hecha<\/strong><\/h2>\n