{"id":9992,"date":"2021-06-25T11:00:17","date_gmt":"2021-06-25T09:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivareno.com\/?p=9992"},"modified":"2021-06-21T11:40:37","modified_gmt":"2021-06-21T09:40:37","slug":"guia-de-especias-para-postres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/guia-de-especias-para-postres\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de especias para postres"},"content":{"rendered":"

El mundo de las especias para postres <\/strong>es un verdadero universo de sabor que puede transformar hasta la receta m\u00e1s tradicional en un postre sorprendente.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la canela o la vainilla, de hecho, hay muchas plantas arom\u00e1ticas que pueden enriquecer el sabor de cualquier mezcla.<\/p>\n

En polvo, enteras o en infusi\u00f3n en l\u00edquidos calientes: cada especia tiene su propio uso. Descubr\u00e1moslos juntos!<\/p>\n

Galletas de jengibre y tartas arom\u00e1ticas con la mezcla adecuada de especias para postres<\/strong><\/h2>\n

La forma m\u00e1s f\u00e1cil de a\u00f1adir especias <\/strong>a las preparaciones dulces para hacerlas a\u00fan m\u00e1s arom\u00e1ticas es utilizarlas ya en polvo<\/strong>.<\/p>\n

Si las galletas de jengibre <\/strong>son ya un cl\u00e1sico en nuestras cocinas, m\u00e1s raras -pero no menos sabrosas- son las tartas de masa quebrada <\/strong>perfumadas con nuez moscada <\/strong>o clavos<\/strong>.<\/p>\n

Pero para que los pasteles sean m\u00e1s picantes y deliciosos, tambi\u00e9n puedes aromatizar las cremas o mermeladas <\/strong>que los rellenan. \u00bfLas combinaciones de \u00e9xito seguro? Naranja y an\u00eds estrellado<\/strong>, chocolate y pimienta picante <\/strong>o, para un toque a\u00fan m\u00e1s ex\u00f3tico, pimienta de Jamaica<\/strong>.<\/p>\n

Pasteles, cremas y flanes: recetas dulces con especias en infusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Las mezclas de tartas suaves y los postres de cuchara pueden hacerse con leche, caf\u00e9 y t\u00e8 aromatizados: es suficiente con dejarlos enfriar y a\u00f1adir algunas especias para que se infusionen <\/strong>durante unos minutos.<\/p>\n

En este caso, si utilizas especias, granos o semillas enteras, acuerdate que hay que filtrar el l\u00edquido antes de a\u00f1adirlo a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Con este m\u00e9todo es posible crear mil recetas: un bizcocho con nuez moscada y leche de vainilla<\/strong>, un rosc\u00f2n suave de t\u00e9 con clavo y jengibre <\/strong>o, por qu\u00e9 no, aromatizar el caf\u00e9 con semillas de cardamomo <\/strong>para un refinado tiramis\u00fa que dejar\u00e1 boquiabiertos a tus invitados.<\/p>\n

Helado de azafr\u00e1n y s\u00e9samo de RivaReno<\/strong><\/h2>\n

Entre las especias adecuadas para la preparaci\u00f3n de los postres de cuchara, hemos elegido la m\u00e1s preciada, que no s\u00f3lo da un sabor inconfundible sino tambi\u00e9n un color espectacular a nuestros helados: el azafr\u00e1n<\/a>.<\/p>\n

Pero ya sab\u00e9is que en RivaReno siempre buscamos las combinaciones m\u00e1s deliciosas y por eso a\u00f1adimos la nota crujiente de las semillas de s\u00e9samo caramelizadas <\/strong>a nuestro helado de azafr\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n

Un sabor refinado y sorprendente, que espera a que lo descubras, quiz\u00e1s combin\u00e1ndolo con avellana o chocolate extra negro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El mundo de las especias para postres es un verdadero universo de sabor que puede transformar hasta la receta m\u00e1s tradicional en un postre sorprendente. Adem\u00e1s de la canela o la vainilla, de hecho, hay muchas plantas arom\u00e1ticas que pueden enriquecer el sabor de cualquier mezcla. En polvo, enteras o en infusi\u00f3n en l\u00edquidos calientes:… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":14,"featured_media":9948,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[373,504,499,502,500,503,501],"class_list":["post-9992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-es","tag-cremas-para-bunuelos","tag-especias-para-dulces","tag-galletas-de-jengibre","tag-helado-de-azafran","tag-pudines","tag-pasteles","tag-tartas-aromaticas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9992"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9995,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9992\/revisions\/9995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rivareno.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}