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Helado de naranja

El helado de naranja es definitivamente uno de los más frescos, refrescantes y delicados sabores de helado que se puedan probar, pero sus cualidades seguramente no terminan con es...

Un helado inspirado en la tarta Nera de Vignola

Vignola, la perla de la provincia de Módena, cuenta con una antigua tradición culinaria como la que se puede esperar de una ciudad de la Emilia-Romagna. Aquí, además de los gra...

La auténtica crema pastelera: receta y orìginenes

Es la reina de las cremas, con su sabor dulce y fragante, se saborea perfectamente tanto con cuchara como de relleno de muchas preparaciones de confitería: obviamente estamos habl...

Gustos de helado inspirados en las canciones

El helado es un capricho capaz de conquistar los sentidos de quien lo prueba: sin embargo, los diferentes sabores de helado que encontramos en la heladería tienen nombres que sól...