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Curiosità sul burro di arachidi

Il burro di arachidi viene prodotto dalla lavorazione del frutto dell’arachide, denominato anche nocciolina americana. Il laboratorio di gelato italiano Rivareno vi propone una v...

La nascita del gelato Stecco

La storia che segna la nascita del primo gelato stecco, è come tutte le storie che riguardano le innovazioni della gastronomia, ricca di grande suggestione. Sembra che il primo ge...

Curiosità sul Mango Lassi

Il Lassi al mango è una tradizionale bevanda indiana, originaria del Punjab, una regione al Nord-ovest dell’India. La bevanda, che presenta proprietà calmanti e antiinfiammator...

La granita nella dieta: sì o no?

La granita è una fresca bontà a base di acqua, finissimo ghiaccio e succhi di frutta o infusi. Questo composto si ottiene grazie alla cristallizzazione lenta dell’acqua, conten...