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Gelato de narnaja

El gelato de naranja es sin dudas uno de los gustos más frescos, refrescantes y delicados y con muchas calidades y propiedades.  De hecho, la naranja es una fruta rica en propied...

Un gelato inspirado por la Tarta negra de Vignola

Vignola, la perla de la provincia de Modena, ensalza una antigua tradición culiniaria, exactamente  lo que requiere una ciudiad de la región de Emilia-Romaña, donde se sirven l...

La auténtica crema pastelera: receta y orígenes

Es la reina de las cremas, con su sabor dulce y fragante, un perfecto “dulce de cuchara” y también un relleno para numerosas recetas: hablamos naturalmente de la crema pastele...

Gustos de helado inspirados en las canciones

El helado es un capricho capaz de conquistar los sentidos de quien lo prueba: sin embargo, los diferentes sabores de helado que encontramos en la heladería tienen nombres que sól...