Solo panna e latte della Valle Stura
Se il laboratorio italiano di gelato RivaReno ha avuto un successo notevole non solo nel proprio Paese, ma anche all’estero, è in gran parte merito dello studio e della ricerca che effettua sulle materie prime. Noi di RivaReno, infatti, non ci limitiamo a selezionare gli ingredienti esotici più ricercati e pregiati, ma ci avvaliamo anche delle eccellenze del Bel Paese: la Valle Stura nell’alto cuneese, con i suoi pascoli incontaminati, costituisce la nostra fonte di approvvigionamento per il latte e la panna. Il latte alpino, che per sua natura è una genuina fonte di proteine, è alla base del gelato di prima qualità che offriamo in ogni punto vendita RivaReno.
È anche per questo motivo che il gelato fresco di giornata RivaReno riesce a garantire la sua inconfondibile e golosa cremosità, quella che lo contraddistingue.
La purezza delle Alpi Marittime
Il segreto che rende eccezionali le creme classiche e le specialità di RivaReno affonda le proprie radici nel cuore delle Alpi Marittime e, per la precisione, nelle vallate dell’alto cuneese, famose per il loro latte fin dai tempi dell’antica Roma.
I maestri gelatai di RivaReno, infatti, hanno messo al bando conservanti e addensanti artificiali, fondendo gusto della tradizione culinaria italiana e straniera e sperimentazioni continue, in maniera del tutto naturale e armoniosa.
Tutta l’esperienza dei piccoli allevatori delle mucche da latte della Valle Stura
Noi di RivaReno riponiamo esclusivamente la nostra fiducia negli allevatori della Valle Stura, che – come narra la tradizione – propongono prodotti dalla bontà indiscussa, garantendo a ciascuna delle nostre gelaterie una costante fornitura di latte e panna di alta qualità.
Gli allevatori delle mucche da latte che riforniscono RivaReno sono altamente qualificati e profondono il proprio impegno in ogni fase della produzione. Dalla cura per l’alimentazione degli animali al monitoraggio del loro stato di salute, passando per scelta dei pascoli e l’attenzione per il rispetto delle normative di sicurezza: nulla viene lasciato al caso.
Una produzione di latte di mucca che tutela animali e persone
La Valle Stura rappresenta un centro di grande importanza per la produzione del latte di mucca, una vera e propria eccellenza gastronomica che si fa bandiera del made in Italy e sulla quale RivaReno ha deciso di puntare fortemente.
Dettaglio non trascurabile, nel periodo estivo le mucche della Valle Stura vanno in alpeggio, migrando dalla fondovalle verso i pascoli di alta quota incontaminati. Gli animali ne guadagnano in salute e il loro latte in bontà e ricchezza proteica. Forte di questa consapevolezza, RivaReno può offrire alla propria clientela un gelato davvero Buono, sotto ogni aspetto.