Abbinamenti consigliati con le fragole
È primavera, e finalmente i banchi della frutta cominciano a tingersi di rosso: per la felicità di grandi e piccini è iniziata la stagione delle fragole!
Per prepararti ad accogliere sulla tavola queste delizie preziose per la salute, abbiamo pensato di ispirarti con tutti gli abbinamenti migliori con le fragole. E ce ne sono molti più di quanti immagini!
Le combinazioni più classiche: fragole con cioccolato, panna, ricotta o yogurt
Ottime al naturale, buonissime nelle macedonie ma anche nelle insalate, le fragole diventano squisite se consumate insieme a ingredienti che ne esaltano il sapore delicato e dolce.
In effetti, non si può proprio resistere a una coppa di panna montata o di gelato fiordilatte con le fragole… magari anche arricchita da una cascata di cioccolato fondente fuso!
Ma se la fragola è anche un frutto ottimo per chi vuole rimettersi in forma in vista dell’estate, anche gli abbinamenti per gustarle al meglio possono essere light. Basta lavorare della ricotta con un cucchiaino di miele oppure scegliere dello yogurt greco e guarnire il tutto con pezzetti di fragola: et voilà, uno spuntino sano, leggero e gustoso!
Menta, limone e spezie per arricchire le tue ricette dolci con le fragole
I pregi della fragola sono tantissimi e in cucina uno è il più importante di tutti: la versatilità. Con le fragole, infatti, si possono creare dolci al cucchiaio, torte e crostate rivisitando le ricette della tradizione oppure inventandone di nuove.
Per dare un tocco inaspettato a ogni dessert, vogliamo consigliarti qualche spezia con cui marinare le fragole prima di passare alla preparazione dei tuoi dolci.
Con il tiramisù alle fragole, ti suggeriamo il profumo fresco della menta e del limone, nella cheesecake osa l’abbinamento con l’anice, mentre per lo strudel di fragole scegli due spezie che si equilibrano a vicenda: vaniglia e pepe nero.
Fragole e mascarpone nel gelato Strawberry Fields di RivaReno
Se c’è qualcosa che noi di RivaReno amiamo fare per creare i nostri gelati freschi di giornata è ispirarci alle cose che amiamo: le fragole e i Beatles, per esempio!
Proprio ascoltando le note della celeberrima Strawberry Fields, infatti, abbiamo creato uno dei gusti di gelato più dolci e golosi della primavera: fragole e mascarpone.
Per realizzarlo utilizziamo materie prime eccellenti come i Fab Four: le fragole fresche più mature e profumate, il mascarpone più cremoso e il latte di allevamenti piemontesi selezionati.
Un gusto così sembra fatto apposta per sognare a occhi aperti e, visto che nei nostri laboratori di gelato vogliamo tu ti senta a casa, puoi chiederlo anche cantando!