Bergamotto: un rimedio naturale contro il colesterolo
Mangiare agrumi fa bene alla salute, ma alcuni tra questi frutti straordinari sono dei veri e propri superfood: il bergamotto, per esempio è un rimedio naturale ed efficace contro il colesterolo.
L’origine geografica del bergamotto è ancora sconosciuta: c’è chi sostiene che provenga dalla Cina, dalla Spagna o dalla Grecia, altri pensano sia stato importato da Cristoforo Colombo.
Di certo c’è che in Italia fa la sua comparsa attorno al 1300, in quella Calabria che oggi è la regione con la maggiore produzione di bergamotti italiani.
Benché sia un frutto misterioso, però, le proprietà straordinarie del bergamotto sono note: scopriamole insieme!
Le proprietà del bergamotto: benefici e controindicazioni
Grande come un’arancia, giallo come un limone, il bergamotto contiene vitamine, sali minerali ed è un vero e proprio toccasana per combattere il colesterolo.
Nella polpa di bergamotto, infatti, sono contenuti diversi flavonoidi che contribuiscono a diminuire i livelli di trigliceridi nel sangue e, così facendo, a prevenire i disturbi cardiovascolari.
Per il consumo di bergamotto, in più, non ci sono particolari controindicazioni: solo chi soffre di asma, glaucoma o bradicardia dovrebbe limitarne la quantità, poiché questo agrume ha anche effetto sulla pressione sanguigna.
Ma non è tutto, perché i benefici del bergamotto si nascondono in tutte le parti del frutto. L’olio essenziale che si estrae dalla buccia, infatti, non ha solo un buonissimo profumo, ma è un cicatrizzante, disinfettante e antinfiammatorio prezioso per la cura della pelle.
Succo di bergamotto per il colesterolo: come usarlo
Se fare marmellate, aromatizzare dolci o carni bianche con il bergamotto è un’ottima scelta in cucina, è la spremuta di questo agrume dal sapore intenso ad essere il rimedio più efficace contro il colesterolo.
Il succo di bergamotto si può diluire in acqua e, per ottenere i massimi benefici, va consumato mezz’ora circa prima dei pasti.
250ml di bergamotto spremuto al giorno, infatti, aiutano ad equilibrare i livelli di colesterolo nel sangue diminuendo quello cattivo e, contemporaneamente, aumentando quello buono, così da proteggere al meglio la salute del cuore.
Il sorbetto al bergamotto fresco di giornata Rivareno: buono due volte!
Fra i mille pregi del bergamotto, noi di RivaReno siamo stati colpiti dal suo gusto amarognolo e aromatico che si abbina come pochi a quello dolce dello zucchero di canna.
Da questo incontro nasce il nostro gelato al bergamotto, un sorbetto raffinato che realizziamo con i migliori agrumi calabresi.
Imbattibile per placare la sete nelle giornate più torride, squisito ed elegante servito a fine pasto, sorprendente se abbinato a un gusto ricco come quello del gelato alla Cassata Siciliana.