it
  • it
  • en
  • es
  • AU
  • Home
  • Chi siamo
  • Il nostro impegno
  • Gelati
  • Le Gelaterie
  • Contatti
  • FAQ
  • IL BLOG DI RIVARENO
  • Franchising
Creme Classiche

Caffè

Cioccolato fondente

Fior di panna

Gianduia

Marron glacé

Nocciola

Pistacchio

Zabaione

Gelati alla frutta

Arancia rossa

Banana

Fragola

Lamponi

Limone

Pera

Pompelmo rosa

Uva fragola

Novità

Cachi

Strawberry fields

Cremino Dark

Zenzero

Cioccolato al rhum

Avete suggerimenti per nuovi o particolari sapori da proporre nel negozio che frequentate abitualmente?

Lascia un messaggio

Grazie

Specialità Rivareno

Alice

Caramello croccante

Cioccolato all'arancia

Contessa

Cremino RivaReno

Gran Torino

San Luca

Zafferano al sesamo

Granite

Anguria

Bergamotto

Cocco

Fragola

Lampone

Mandorla

Pesca

Pompelmo rosa

Altre bontà

La nascita del gelato Stecco

La storia che segna la nascita del primo gelato stecco, è come tutte le storie che riguardano le innovazioni della gastronomia, ricca di grande suggestione. Sembra che il primo gelato ricoperto servito su stecco, sia stata proposto, commercializzato e brevettato da un laboratorio di gelato torinese, dopo una lunga fase di studio e sperimentazione, nell’anno 1939, con il nome di Pinguino.

Il successo del gelato stick da passeggio

Non appena il gelato stick venne commercializzato, riscosse subito un enorme successo: quest’ultimo era probabilmente imputabile al fatto che questo nuovo gelato poteva essere tranquillamente consumato dalle persone passeggiando, senza il rischio di sporcarsi. La storia di questo gelato innovativo è tuttavia ricca di leggende e ancora oggi si dibatte su chi sia il vero inventore al quale vada attribuita questa rivoluzione del gelato. Alcuni sostengono infatti la tesi dell’inventore statunitense: secondo i sostenitori di questa tesi, il gelato fu applicato allo stecco per la prima volta nel 1923 (anno antecedente alla sopra citata invenzione del Pinguino), da un immigrato danese che possedeva un negozio di dolciumi. La leggenda narra che l’immigrato danese, di fronte all’indecisione di un bambino nella scelta di un gelato alla vaniglia o di una barretta di cioccolato, decise di unire i due gusti. Il laboratorio di gelato italiano Rivareno vi propone il gusto unico dei suoi ghiaccioli alla frutta fresca e i suoi squisiti stecchi alla crema; tutti i gelati Rivareno vengono preparati dai laboratori di produzione gelato, attigui ad ogni negozio.

La ricetta originale del gelato su stecco

La ricetta originale del gelato su stecco, nel Vecchio Continente è contesa tra due gelaterie italiane, una piemontese ed una ligure. Il gelato su stecco era denominato “pinguino” per via del contrasto di colori che caratterizzava il prodotto. Alcune persone chiamavano invece questo gelato “passeggino”, proprio per la comodità con la quale esso poteva essere gustato durante le passeggiate.

Stampi per gelati su stecco

Il gelato su stecco viene realizzato con l’ausilio di appositi stampi per gelati: sono moltissime le forme, i disegni e le idee realizzative con le quali vengono proposti oggi gli stampi per il gelato: particolarmente amati dai più piccoli gli stampi che propongono le sembianze di animali o figure. Intramontabili e sempre attuali gli stampi che propongono la forma tradizionale del gelato su stecco. Gli stampi per il gelato su stecco devono essere rigorosamente realizzati in plastica alimentare o, in alternativa, in silicone resistente.

Oltre al gusto, scopri gli elementi nutrienti che rendono il gelato irresistibile!

Quando pensiamo al gelato, ci concentriamo principalmente sul suo delizioso gusto. Ma sai che il gelato può anche fornire importanti elemen...

Continua a leggere

Crea il cono di gelato perfetto con questi irresistibili abbinamenti!

Immagina di gustare un cono di gelato perfettamente equilibrato, in cui i gusti si combinano in un’armonia gustativa. In questo articolo, ...

Continua a leggere

Scopri perché il gelato artigianale di alta qualità è un tesoro da apprezzare

In un mondo in cui la convenienza spesso prevale sulla qualità, il gelato artigianale si distingue come un’esperienza davvero preziosa. I...

Continua a leggere

Scopri i gusti di gelato che renderanno la tua estate indimenticabile!

L’estate è finalmente arrivata e cosa c’è di meglio per affrontare il caldo che un delizioso gelato? In questo articolo, ti guideremo ...

Continua a leggere

Gelati fit ricchi di proteine: perfetti per mantenere la forma senza rinunciare al gusto!

Scopriamo assieme quali sono i gelati fit di RivaReno. Gli ingredienti utilizzati li rendono ricchi di proteine e nutrienti, possono dunque ...

Continua a leggere

Il segreto del benessere? Gelati alla frutta ricchi di vitamine e minerali

I gelati alla frutta di RivaReno sono un concentrato di vitamine, per non rinunciare al gusto ed al benessere allo stesso tempo. Gelati all...

Continua a leggere
Area riservata
Milano | Firenze | Lago di Como | Milano Marittima | Pavia | Pescara | Roma | Magaluf | Palma di Maiorca | Marbella | Sliema | St. Julian\'s | Sydney | Parramatta
Rivareno
 
Consigliato
Restaurant Guru 2019
Rivareno SPA - Via dell'Unione, 3 - 20124 Milano | p.iva: 04560990964 | Cookie policy - Policy privacy