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Higos: beneficios y propiedades

Ficus icaria. Este es el nombre del árbol que nos da los frutos más dulces, sabrosos y deliciosos, y no sólo eso: los beneficios y las propiedades nutricionales para el organismo de los higos, sono muchos.

Mientras esperamos que maduren los primeros higos, las brevas, descubramos juntos la razon por la què deberìamos comernos por lo menos uno màs que el año pasado.

Propiedades nutricionales y calorías de los higos frescos

Los higos son en realidad unas falsas frutas y hay muchas variedades, pero en cuanto a valores nutricionales se asemejan mucho entre sì.

Empecemos por decir sin rodeos que 100 g de higos contienen unas 50 kcal. ¿Son pocas? Pues sí: menos que las uvas y que las mandarinas. Sólo su alto contenido en azúcares los hace inadecuados para las dietas hipocalóricas o para quienes tienen problemas de diabetes.

Por lo demás, podemos afirmar que cada higo es una verdadera reserva de sales minerales como el calcio, el potasio, el hierro y el fósforo, muy útiles para la salud de dientes, huesos y tejidos.

Ademàs, el alto contenido de vitamina C ayuda a la asimilación de los minerales, tiene un efecto antioxidante y es esencial para el sistema inmunológico.

Los higos, gracias a la presencia de las vitaminas K y B, ayudan incluso a la correcta coagulación de la sangre y a la síntesis de serotonina: el estado de ánimo del buen humor.

Antioxidantes, antibacterianos y laxantes: ¡los higos sientan realmente bien!

Protectores del hígado y antiinflamatorios, los higos también se consideran un auténtico antibiótico y antifúngico natural, útil también para combatir las bacterias que acechan la cavidad bucal y mejora la higiene.

Es que todas sus propiedades beneficiosas ni se cuentan: favorecen la digestión, controlan los niveles de colesterol y la riqueza de sus nutrientes hace que los higos sean un alimento energizante, muy útil en caso de bajón de energía que a veces acompaña en la estación más cálida.

Además, ¿quién no ha tenido alguna vez problemas de estreñimiento, quizás en vacaciones, con el cambio de ambiente y de costumbres? Para eso, la mejor y más eficaz solución es desayunar higos.

Helado de higo negro fresco del dìa RivaReno

En nuestros laboratorios de helado, no podemos esperarnos màs a que estemos en pleno  verano y en vista de ello estamos preparandolo todo para que nuestro sorbete de higo sepa mejor y estè más cremoso que nunca

Para elaborarlo, de hecho, comprobamos la madurez de cada fruta y elegimos sólo los mejores higos.

Naturalmente dulce e increíblemente colorido, el helado de higo RivaReno podrìa llegar a  ser tu compañero ideal para las vacaciones: ven a probarlo en combinación con otras frutas de temporada, con yogur o con pistacho… ¡te sorprenderá!

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