Historia de los bombones Cremini

Fue en el siglo XIX cuando nació el cremino y, más concretamente, en la segunda mitad del siglo XIX en Turín. Los cremini los inventò Ferdinando Baratti y su socio Edoardo Milano, que en su licorería-confitería Baratti & Milano tuvieron la golosa idea de crear chocolates de tres capas, con:

• Gianduia;
• Pasta de avellana;
• Café.

Desde hace casi doscientos años, el cremino se ha convertido en un clásico de la chocolaterìa: conquista todos los paladares gracias a su irresistible mezcla de sabores.

Cremino Fiat

Más de treinta años después del nacimiento del cremino, el bombòn piamontés amado en todo el mundo, Fiat decidió inaugurar un concurso abierto a todos los maestros chocolateros de Italia: el objetivo era crear nuevos bombones para acompañar y anunciar la presentación del entonces flamante modelo del Fiat Tipo 4. Fue la galardonada empresa boloñesa Majani, dirigida por el pastelero Aldo Majani, la que se impuso a la competencia y embrujó el paladar del personal de Fiat, no con un bombòn de tres capas, sino con un cremino de cuatro capas (como el modelo de Fiat), con chocolate gianduia y chocolate con pasta de almendras.

Fiat sólo pudo vender el cremino durante un par de años (durante las presentaciones del elegante coche de lujo Tipo 4), antes de que Majani pudiera proponerlo también en su pastelería, atrayendo a más y más clientes curiosos por probar este bombòn tan bueno que realmente se deshace en la boca.

Hasta la fecha, los bombones y los cremini sublimemente cremosos de Majani son el único producto de terceros al que Fiat permite el uso de su propia marca: se trata del histórico azul de 1911 con rayos dorados que convergen en la parte inferior.

RivaReno: cremino helado

Cremino es el sabor más vendido de la historia del laboratorio de helados italiano RivaReno, y no es de extrañar si se tiene en cuenta el sabor único de estos chocolates de tres capas. El helado de Cremino recién hecho de RivaReno es aterciopelado al paladar: nada más probarlo, libera los deliciosos sabores del chocolate blanco, la avellana, la nata y la crema de gianduia.

Pero para los amantes del negro, también existe la opción del helado de cremino oscuro (Cremino Dark precisamente): el sabor es inimitable y, además del chocolate negro, la nata y la avellana, también tiene una inesperada pero muy buena nota de pistacho.

¿Se te ha hecho la boca agua? No pienses en las calorías de un bombòn cremino y date un capricho con Gianduia. Después de todo, el chocolate es bueno para el cuerpo, ¿no?