La bergamota: un bronceador natural
La bergamota es una fruta cítrica que pertenece al género cítrico y su nombre parece derivar del turco “beg armudi” que significa “peral del señor”. Se cultiva en toda la costa de Calabria, con un área de producción de máxima intensidad en la zona costera jónica de la provincia de Reggio Calabria, conocida como la Costa dei Gelsomini, de la que se ha convertido en un símbolo. Solo ahí esta planta encuentra el microclima adecuado para su proliferación.
En esta área, en los años 60/70 del siglo pasado, nació la costumbre de untar el aceite de bergamota para broncearse.
Aceite de bergamota
La fruta de bergamota es difícil de encontrar en el mercado minorista, mientras que es el punto de partida para la producción de pulpa, zumo y aceite esencial. El aceite de bergamota se extrae de las pieles de la fruta a través del procedimiento conocido como presión en frío. Las flores, las ramas jóvenes y las hojas también son fuentes de aceite esencial.
Bergamota bronceadora
Entre las numerosas propiedades que tiene el aceite esencial, también está la de poseer un poder bronceador excepcional. De hecho…hasta demasiado, hay que tener mucho cuidado al usar aceite de bergamota para broncearse ya que su alto contenido de psoraleno lo hace peligroso y actualmente, al contrario de lo que sucedió en el pasado, las cremas de bronceado ya no pueden tenerlo porque está prohibido por la ley. Para que la bergamota para el bronceado sea segura hoy en día se somete a un proceso que elimina la furocumarina a través del cual se reduce considerablemente el nivel de psoraleno (que es, precisamente, furocumarina). Puedes encontrar aceite de bergamota sin furocumarina en la herboristería o en la farmacia con cremas protectoras y bronceadoras.
Propiedades de la bergamota
Sin embargo, el uso de bergamota para el bronceado es solo uno de los usos de esta fruta. Su uso en la cocina, natural o como zumo, mejora las propiedades aportando beneficios en todo el cuerpo. La bergamota es, de hecho, un antioxidante natural, útil para el sistema circulatorio y los tejidos. Además, es rica en vitaminas y tiene propiedades antiinflamatorias e incluso antidepresivas. Gracias a los efectos energizantes también es un buen complemento para combatir el estrés. Entre las propiedades de la bergamota se encuentran sus poderes antibacterianos, antifúngicos, antisépticos y antimicrobianos, mientras que sus funciones curativas y astringentes la hacen ideal para combatir el acné y tratar la piel grasa.
Gracias a su particular aroma y a su sabor refrescante, la Heladería RivaReno se enamoró de inmediato y a menudo la utiliza en pasteles de helado de verano y para granizados para conseguir un sabor único y siempre natural.
Si combinamos la cremosidad intensa, marca registrada de RivaReno, el aroma y el sabor de la bergamota es la mejor manera de ponerse de buen humor de inmediato.