Las propiedades de la uva fragola
Seleccionar la mejor fruta, naturalmente pulposa y sabrosa, es uno de los secretos que hay detrás de la preparación de los gustos de helados increíblemente deliciosos y saludables. RivaReno lo sabe: por este motivo, en su laboratorio de helados frescos del día sólo se sirven los mejores productos de la tierra. La uva fragola con su inconfundible aroma a madera es un claro ejemplo. Rica en propiedades, la uva fragola es en realidad una panacea, ya que proporciona numerosos efectos beneficiosos para el organismo; esto es posible gracias a la presencia de fenoles y flavonoides en su interior, que desarrollan múltiples acciones, desde anticancerígenas hasta antioxidantes, solo por nombrar un par de ejemplos.
El rasveratrol: un suplemento natural
Entre los agentes beneficiosos de la fragola hay un tipo de fenol, el rasveratrol, un verdadero y propio suplemento natural, cuyas virtudes no tienen nada que envidiar a las de muchos medicamentos que se pueden comprar en farmacias. Estudios recientes han demostrado que el rasveratrol puede sumarse al receptor del estrógeno, lo que, en consecuencia, crea en un efecto antiinflamatorio.
Está de más decirlo, pero una excelente fuente de rasveratrol es la uva fragola, además de la roja, la cual también ayuda a perder peso a través de la transformación de la grasa blanca, el resultado de la acumulación de calorías en exceso, en grasa beige, quema calorías emitiendo calor como un autocombustible.
El cultivo de la uva fragola, inmune a enfermedades y parásitos
La época entre mediados de septiembre y mediados de octubre es perfecta para dar vida al cultivo de uva fragola, ya que tiene la ventaja de ser inmune a cualquier tipo de enfermedad y parásito, hasta el punto de estar «alojada» en su propio jardín ya que no necesita tratamientos fitosanitarios. El cultivo de esta fruta con aroma a fresa, de ahí su nombre, está regulado por ley, con el fin de impedir el comercio abusivo del vino.
Recetas a base de uva fragola
Hay muchas recetas a base de uva fragola y son exquisitas, dulces y saladas.
De hecho, con esta delicia natural se puede realizar una excelente mermelada con un sabor dulce pero agradablemente picante para el desayuno y, además, los preparativos de los primeros platos no se quedan atrás: el risotto es el maestro, cuyo sabor decisivo se equilibra con la delicadeza de la cremosidad de la mantequilla y del queso parmesano.
¿Y cómo no mencionar una sabrosa merienda o un postre inolvidable hecho con helado RivaReno con uva de fragola? Hecho con el fragante néctar de la fruta, exprimido por los maestros artesanos RivaReno, ¡es una verdadera explosión de nutrientes y sabor!