Liquirizia: benefici e controindicazioni
Liquirizia sì, liquirizia no: in questo articolo troverete un approfondimento sui benefici e sulle controindicazioni della liquirizia, di cui RivaReno si serve per la creazione del suo gusto di gelato.
Quali sono i benefici della liquirizia per gola, stomaco e fegato
La liquirizia può essere consumata in molteplici formati e varianti: in liquore, in tronchetti, in bastoncini, sotto forma di caramelle. Tra i benefici della liquirizia vi è il suo effetto antinfiammatorio, lenitivo e calmante che la rendono estremamente utile in caso di tosse sia grassa che secca. Questo perché è in grado di fluidificare le secrezioni bronchiali. È un ottimo disinfettante e cicatrizzante e dunque un buon rimedio per abrasioni delle mucose della bocca e delle gengive e per lenire la gola irritata. Inoltre gli altri effetti benefici della liquirizia riguardano anche lo stomaco ed il fegato, in quanto favorisce la digestione e consente di proteggere la mucosa gastrica.
Le controindicazioni della liquirizia
La liquirizia è sconsigliata per chi ha la pressione alta, in quanto tra le sue azioni più note vi è la capacità di alzare la pressione. Far fronte alle controindicazioni della liquirizia è semplice: secondo i medici è meglio non superare i 500 grammi al giorno ed evitare di mangiarla per lunghi periodi (oltre le 4/6 settimane). In caso di abuso si potrebbe incorrere in cefalea, astenia, ritenzione idrica, edemi a viso e caviglie, aumento della pressione arteriosa o ancora sofferenza muscolare. È sconsigliata anche a chi soffre di insufficienza renale, di diabete e di cirrosi epatica. Ovviamente, se consumata in dosi adeguate, non c’è alcun motivo per cui dobbiate privarvi di questa bontà!
Il gelato alla liquirizia di RivaReno
Il laboratorio di produzione di gelato RivaReno ha pensato agli appassionati della liquirizia per dare vita ad un gelato freschissimo ideale da abbinare con i gusti alla frutta. Per la realizzazione del gelato alla liquirizia vengono impiegate liquirizie abruzzesi “Menozzi e De Rosa”. Da RivaReno le migliori ricette della tradizione gelatiera italiana sono reinterpretate con maestria, usando solamente ingredienti di prima qualità. Grazie all’estro creativo dei maestri gelatieri viene preparato un gelato alla liquirizia dal sapore avvolgente e dalla consistenza vellutata, unica nel suo genere.