it
  • it
  • en
  • es
  • AU
  • Home
  • Chi siamo
  • Il nostro impegno
  • Gelati
  • Le Gelaterie
  • Contatti
  • FAQ
  • IL BLOG DI RIVARENO
  • Franchising
Creme Classiche

Caffè

Cioccolato fondente

Fior di panna

Gianduia

Marron glacé

Nocciola

Pistacchio

Zabaione

Gelati alla frutta

Arancia rossa

Banana

Fragola

Lamponi

Limone

Pera

Pompelmo rosa

Uva fragola

Novità

Cachi

Strawberry fields

Cremino Dark

Zenzero

Cioccolato al rhum

Avete suggerimenti per nuovi o particolari sapori da proporre nel negozio che frequentate abitualmente?

Lascia un messaggio

Grazie

Specialità Rivareno

Alice

Caramello croccante

Cioccolato all'arancia

Contessa

Cremino RivaReno

Gran Torino

San Luca

Zafferano al sesamo

Granite

Anguria

Bergamotto

Cocco

Fragola

Lampone

Mandorla

Pesca

Pompelmo rosa

Altre bontà

Pasta di mandorle siciliana

Si sa, il nostro Paese ha una ricchezza culinaria senza precedenti sia per quanto riguarda le preparazioni dolci che salate. Esistono addirittura alcuni piatti che sono diventati veri e propri “emblemi” della regione di provenienza. È il caso della pasta di mandorle siciliana, prelibatezza divenuta famosa non solo a livello regionale, ma nazionale.

Pasta di mandorla: la leggenda della ricetta siciliana

La leggenda della ricetta siciliana della pasta di mandorla affonda le proprie radici in tempi antichi, verso la fine del 1100. Ci troviamo a Palermo, presso il convento della Martorana adiacente alla Chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio, il cui nome vuole essere un omaggio all’ammiraglio del Re Ruggero II, Giorgio d’Antiochia. La bontà della pasta di mandorla è sempre stata indiscussa, tanto da guadagnarsi un aggettivo prestigioso come quello di “reale”, proprio per alludere al fatto che fosse tanto golosa da essere degna di un re. Ma come viene impiegata comunemente la pasta di mandorle o pasta reale?

Una delle preparazioni più famose per cui viene impiegata la pasta reale è la Frutta Martorana: si tratta di dolcetti, realizzati appunto con la pasta di mandorla, che hanno le sembianze di piccoli frutti. Molto diffusa anche in Calabria (anche se con il nome di morticeddi), la Frutta Martorana è stata annoverata nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT).

Un gelato con pasta di mandorla, nocciole e amaretti: Contessa

RivaReno ha scelto di racchiudere in un gelato tutta la dolcezza della pasta di mandorla: Contessa. Questo gusto viene poi sapientemente bilanciato dalla nota piacevolmente amarognola degli amaretti e arricchito dalla pasta di nocciole. Gustando “Contessa” si può assaporare l’inconfondibile texture vellutata del gelato RivaReno, in grado di accarezzare il palato grazie alla sua cremosità. Cosa rende questo gelato fresco di giornata ancora più speciale? L’aggiunta di golose e croccanti mandorle caramellate!

Oltre al gusto, scopri gli elementi nutrienti che rendono il gelato irresistibile!

Quando pensiamo al gelato, ci concentriamo principalmente sul suo delizioso gusto. Ma sai che il gelato può anche fornire importanti elemen...

Continua a leggere

Crea il cono di gelato perfetto con questi irresistibili abbinamenti!

Immagina di gustare un cono di gelato perfettamente equilibrato, in cui i gusti si combinano in un’armonia gustativa. In questo articolo, ...

Continua a leggere

Scopri perché il gelato artigianale di alta qualità è un tesoro da apprezzare

In un mondo in cui la convenienza spesso prevale sulla qualità, il gelato artigianale si distingue come un’esperienza davvero preziosa. I...

Continua a leggere

Scopri i gusti di gelato che renderanno la tua estate indimenticabile!

L’estate è finalmente arrivata e cosa c’è di meglio per affrontare il caldo che un delizioso gelato? In questo articolo, ti guideremo ...

Continua a leggere

Gelati fit ricchi di proteine: perfetti per mantenere la forma senza rinunciare al gusto!

Scopriamo assieme quali sono i gelati fit di RivaReno. Gli ingredienti utilizzati li rendono ricchi di proteine e nutrienti, possono dunque ...

Continua a leggere

Il segreto del benessere? Gelati alla frutta ricchi di vitamine e minerali

I gelati alla frutta di RivaReno sono un concentrato di vitamine, per non rinunciare al gusto ed al benessere allo stesso tempo. Gelati all...

Continua a leggere
Area riservata
Milano | Firenze | Lago di Como | Milano Marittima | Pavia | Pescara | Roma | Magaluf | Palma di Maiorca | Marbella | Sliema | St. Julian\'s | Sydney | Parramatta
Rivareno
 
Consigliato
Restaurant Guru 2019
Rivareno SPA - Via dell'Unione, 3 - 20124 Milano | p.iva: 04560990964 | Cookie policy - Policy privacy