Cioccolata calda: quali sono i gusti più amati?
Le giornate invernali grigie e uggiose ti mettono di cattivo umore? Nessun problema: scommettiamo che una tazza di cioccolata calda saprà restituirti il sorriso!
La cioccolata in tazza è proprio questo: una specie di miracoloso toccasana, particolarmente prezioso per rinfrancare corpo e spirito anche nella giornata più fredda.
Perché questo rimedio alla malinconia funzioni perfettamente e in men che non si dica, però, è necessario che la bevanda sia del proprio gusto preferito.
I gusti di cioccolata in tazza più apprezzati
Esistono diversi tipi di cioccolato e ognuno dà un aroma unico alla cioccolata in tazza.
Se la cioccolata calda classica, nella sua variante fondente o al latte, resta la più diffusa,
sempre più numerosi sono gli estimatori di quella bianca o arricchita con spezie, frutta e liquore.
Tra le cioccolate fondenti più apprezzate ci sono quella al peperoncino, al cocco, allo zenzero e al rhum. Sapori decisi, piccanti ed esotici che esaltano la nota amara del cacao.
Per arricchire una deliziosa cioccolata calda al latte, invece, sono più amate le nocciole e le spezie dal gusto stuzzicante ma meno pungente come cannella, anice o vaniglia che si possono anche combinare fra loro.
La cioccolata calda bianca è golosa di natura e il suo carattere dolce si accende grazie ad accostamenti con ingredienti aromatici e croccanti come la granella di pistacchio, le mandorle tostate o la scorza di limone.
La ricetta per la cioccolata calda fatta in casa
Ci sono mille varianti di cioccolata calda e altrettante strategie per prepararla nella cucina di casa.
Dopo aver scelto la base preferita, dovrai scaldare del latte senza portarlo a ebollizione.
Il liquido andrà poi versato sul cioccolato per scioglierlo, solo allora si aggiungono farina o fecola di patate e zucchero.
Basterà poi riportare sul fuoco qualche minuto, avendo cura di mescolare continuamente, per ottenere la densità desiderata.
La cioccolata calda con cacao RivaReno
Se hai voglia di lasciarti coccolare da una cioccolata calda cremosa e dal sapore intenso i nostri laboratori di gelato ti soddisferanno appieno.
In inverno, infatti, creiamo un mix di cacao della Costa d’avorio e dello Zaire per preparare una cioccolata calda dal gusto ricco a cui è davvero impossibile resistere.
Una sana tentazione, perfetta per la merenda dei più piccoli e per assicurare a tutti un momento di assoluto relax.
Se è proprio una giornata no oppure hai qualcosa da festeggiare saremo i tuoi complici: che ne dici di uno sbuffo di panna montata?