El azafrán: una especia contra la depresión
Hoy en día, el azafrán es el protagonista de algunas de las recetas más deliciosas de la cocina tradicional y contemporánea. Desde la antigüedad, esta fina especia es apreciada por su aroma, su olor y sus colores, pero también por sus excepcionales e inesperadas propiedades terapéuticas, como por ejemplo para el sistema nervioso influyendo en del estado de ánimo. De hecho, según un estudio de 2005, la especia del azafrán tiene los mismos efectos que un medicamento antidepresivo en personas que sufren una depresión con nivel leve o moderado. Si además a las semillas de azafrán se le añaden semillas de sésamo caramelizadas durante la preparación de un delicioso helado artesanal, la felicidad está completamente garantizada.
Azafrán y helado: dopaminérgicos naturales
En RivaReno sabemos muy bien que un buen helado artesanal, realizado según la tradición, es sin duda una de las recetas de la felicidad. El sabor intenso, aterciopelado y los colores naturales de estas delicias son un placer para los ojos y para el paladar gracias a los ingredientes frescos del día y de la constante búsqueda de nuevas combinaciones, capaces de satisfacer cualquier gusto. El helado de azafrán con semillas de sésamo caramelizadas es precisamente una receta delicada y refinada de nuestro laboratorio, cuyo sabor cremoso y de color amarillo natural se convierten en dopaminérgicos naturales, capaces de dar esa sensación de satisfacción y gusto que nos hace más felices.
El helado y los postres con azafrán
Nuestro helado de azafrán y semillas de sésamo caramelizadas es una sabrosa alternativa para reducir la ansiedad y disfrutar de un momento de puro placer. Esta combinación poco convencional es capaz de sorprender al paladar con un sabor original, inimitable y con sensaciones nuevas e intensas.
Los postres con azafrán no son nuevos en la tradición culinaria italiana, pero en nuestro laboratorio italiano de helados, esta fina especia encuentra su espacio en un sabor nuevo y original, acompañado de materias primas muy preciadas, cuidadosamente seleccionadas por nuestros maestros heladeros.
Un toque de gusto con semillas de sésamo
A nuestro helado de azafrán le hemos querido añadir el gusto de las semillas de sésamo caramelizadas, cuyo contacto con el paladar nos hace recordar las recetas más tradicionales, como cuando los postres se preparaban con pocos ingredientes y el olor del azúcar fundido inundaba las casas.
Para ahuyentar los pensamientos negativos, ven a probar nuestro helado RivaReno con azafrán y semillas de sésamo, será como volver a la infancia, disfrutando de una tranquilidad muy dulce durante un caluroso día de verano.