El coco en la dieta
El coco es una de las frutas exóticas más populares. Rico en importantes elementos nutritivos y sustancias benéficas, es un ingrediente fundamental tanto en la alimentación como en los cosméticos. Debido a su característico sabor fresco y delicado, el coco es uno de los ingredientes favoritos en la dieta de verano, incluso para las personas con necesidades dietéticas específicas.
Los valores nutritivos del coco
El coco es conocido como una fruta con importantes valores nutritivos. De hecho, es una excelente fuente de minerales como el hierro, el fósforo, el magnesio, el potasio y el calcio y las vitaminas de los grupos B, C, E, K. Se compone por un 50% de agua, característica que lo convierte en uno de los ingredientes más hidratantes, especialmente en las etapas más calurosas del año. Además, al no tener colesterol, es una de las frutas más ricas en proteínas: 100 g de pulpa contienen 3,5 g de proteínas, un valor muy alto si se piensa que la mayor parte de la fruta no llega a 1 g.
Desde el adelgazamiento a la hidrataciòn, todos los beneficios del coco
Los beneficios del coco son muchos: por ejemplo, el agua que contiene tiene propiedades refrescantes, purificadoras e hidratantes; su pulpa, en cambio, rica en ácidos grasos y proteínas, lo convierte en un excelente aliado para quienes desean reducir su peso y para los deportistas. De hecho, los ácidos grasos y las fibras aceleran el metabolismo del cuerpo, favoreciendo la sensación de saciedad y el equilibrio gastrointestinal; las proteínas mejoran el rendimiento deportivo y reducen la fatiga. Las propiedades curativas de este extraordinario fruto son también innegables: además de una gran capacidad antiinflamatoria, antiviral y antibacteriana, ayuda a regular la presión sanguínea y el colesterol.
También contiene ácido láurico, una sustancia que se encuentra principalmente en la leche materna y favorece el desarrollo del cerebro.
Todas estas características beneficiosas permiten al coco ser un valioso aliado en la dieta diaria de verano.
Ideas de verano para postres de coco frìos
Los postres fríos de coco son la mejor y más sabrosa manera de disfrutar de los muchos beneficios de esta preciada fruta en verano. Los pralinés y los cheesecakes, por ejemplo, son grandes ideas refrescantes para preparar deliciosas meiendas. Las heladerías de RivaReno también utilizan el coco para hacer granizados, polos y sorbetes, que son la opción más sedienta y ligera; pero, para los más glotones, también ha creado un helado de chocolate muy cremoso con leche y copos de coco. En nuestras tiendas encontrarás una amplia selección de productos a base de esta fruta para tus tentempiés o para terminar con dulzura tus almuerzos y cenas o, por qué no, como una alternativa sana y fresca a una comida de verano.