El Grand Marnier, un sofisticado licor
El Grand Marnier es uno de los licores más conocidos y apreciados del mundo. Su aroma cítrico, el
color ámbar y la particular curvatura de su botella vintage son únicos, hasta el punto de ayudar a convertirlo en un digestivo de fama mundial. Ya sea para degustar de forma pura o para acompañar con dulces.
Un licor con una receta única e inigualable
Hoy en día, el Grand Marnier es reconocido como un coñac de sobremesa exquisitamente buscado. Su receta es realmente especial ya que no contiene hierbas o especias añadidas. Los únicos ingredientes son agua, azúcar, alcohol y coñac, además de las cáscaras de naranjas amargas. Es la sencillez y la excelencia de los ingredientes lo que lo hacen tan especial. Con ese color tan intenso que casi podrías pensar que hay una adición de caramelo, ¡pero no es así! El secreto reside en la calidad de los barriles para el envejecimiento del coñac.
Viaje breve entre los licores franceses más populares
Entre las especialidades de licores franceses no solo destaca el Grand Marnier. Si tuviéramos que hacer una cronología, definitivamente partiríamos del Armagnac, pero si tuviéramos que citar a los más famosos, solo podríamos nombrar el Cointreau. ¿Y si quisiéramos algo exótico? Entonces nos fiaríamos de las notas de anís y canela del Pastis. Sin embargo, el más inusual de todos es el Pineau des Charentes. Se dice que fue el resultado de un error. La leyenda cuenta que en el lejano 1589 un enólogo vertió erróneamente el mosto en un barril de coñac. Pensando haber hecho un lío, el barril se olvidó durante varios años y sólo entonces tuvo la oportunidad de fermentar hasta que alcanzó una consistencia y un sabor tan peculiar.
Porque hemos escogido el Grand Marnier para nuestro chocolate de naranja
Desde luego, todos saben que la naranja y el chocolate son una combinación deliciosa, pero los maestros artesanos de RivaReno querían probar algo más atrevido. Nuestro delicioso sabor chocolate de naranja es el apasionado abrazo entre la pasta de naranja, la cáscara de naranja confitada y el Grand Marnier. La preciosa y exótica variedad de naranjas amargas Citrus Bigaradia con la que se obtiene este licor es rica en aceites naturales derivados de la cáscara que, para mantener el máximo de su sabor, se exuda lentamente bajo el sol del Caribe. Un sabor explosivo que encuentra la combinación perfecta con el placer del chocolate.