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El chocolate caliente cremoso de RivaReno

El chocolate caliente, cremoso y envolvente preparado por el laboratorio de helados RivaReno es una pequeña tentación de gusto, así como una pura dosis de energía a la que es imposible renunciar. Ya sea para una merienda o un postre después de cenar, nuestro chocolate caliente tiene un sabor genuino e inconfundible que te proporcionará un momento único para que te puedas dedicar al placer más intenso.

Un recorrido muy dulce por el mundo: muchos tipos de cacao

El chocolate es una experiencia sensorial a 360°. Puede tener una consistencia suave o dura, un sabor dulce o amargo, ser brillante u opaco, con un aroma persistente o apenas perceptible. Desde el principio, los maestros heladeros de RivaReno se preguntaron cuáles eran los mejores tipos de cacao para hacer un chocolate caliente y cremoso. Nuestro laboratorio ha realizado un curioso recorrido por el mundo para degustar los tipos más preciados: desde los de América Latina que, según se cuenta, utilizaron los mayas y los aztecas, hasta los producidos en el llamado Cinturón de Cacao de la zona tropical. Pero realmente, el que nos ha hecho que nos enamoremos, es el africano.

Desde el grano al chocolate: el cacao de África

Tal vez no sabías que el cacao es una planta extremadamente delicada, por lo que cultivarla resulta un trabajo muy duro y que requiere un constante cuidado. Cuando el árbol florece y produce grandes vainas, para conseguir el cacao primero es necesario extraer las semillas que se encuentran dentro de una pulpa blanca espesa y viscosa. Piensa que para producir medio kilo de cacao es necesario esperar la cosecha de un árbol durante todo un año. Y aún no termina aquí, porque para llegar al final todavía quedan dos pasos fundamentales: primero, el tostado del grano y luego el procesamiento que lo convertirá en mantequilla o cacao en polvo. Nuestro chocolate caliente, cremoso y muy sabroso, se produce a través de la mezcla de tres tipos de cacao de África: en una sola taza encontrarás el sol de Costa de Marfil, El Congo y Madagascar.

Una merienda invernal para grandes y pequeños

Cuando llegan los meses de frío e incluso empieza a caer un poco de nieve hasta el punto que nos enfriamos de la cabeza a los pies, es imposible no querer mimarse con algo bueno y envolvente. El chocolate caliente cremoso creado en nuestros laboratorios es la invitación que estabas esperando, ya que ha sido realizado para devolverte la sonrisa incluso en los días más grises y oscuros. Seamos realistas, el chocolate caliente, con su gracioso hojaldre de crema en la parte superior, es realmente el rey para tomar algo reconfortante, una merienda invernal a la que nadie podrá decir que no, ya sea joven o mayor.

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