El granizado en la dieta: ¿sí o no?
El granizado es una especialidad fresca a base de agua, hielo muy fino y zumos de frutas o infusiones. Este compuesto se obtiene gracias a la lenta cristalización del agua contenida en la mezcla. ¿El consumo de granizado está incluido en una dieta saludable? El granizado es una excelencia italiana, un dulce veraniego, refrescante, energético y absolutamente saludable; Este emblema de la tradición culinaria siciliana no contiene lactosa y, por lo tanto, es especialmente dietético.
El increíble gusto de un granizado de fruta
Déjate llevar por el increíble sabor y aroma de un granizado de fruta RivaReno, una merienda saludable, ligera y refrescante, perfecta para aliviar el calor de los no tan lejanos días de verano. Nuestros granizados se caracterizan por una consistencia extremadamente fina: es un producto extremadamente digerible, con menos de 150 calorías por porción. Los sabores de nuestros granizados varían desde los clásicos de la tradición siciliana, como el limón, la almendra y el café, hasta los gustos particularmente refinados. RivaReno también ofrece especiales granizados con alcohol, perfectos para un aperitivo inusual: deliciosas propuestas con las variantes de Piña Colada y Mojito, elaboradas con la ayuda del mejor ron blanco del mercado.
La tradicional receta del granizado
Para hacer un granizado sabroso y saludable en casa, sin siropes ni colorantes, necesitas seguir estos sencillos pasos: la receta del granizado consiste, ante todo, en derretir 250 gramos de azúcar, en 500 gramos de agua y añadir 500 gramos de zumo, de limón o de cualquier otra fruta de temporada. Por lo tanto, es recomendable colocar el recipiente en el congelador, a una temperatura de -15, -16 grados centígrados. Después de dos horas, retira la bandeja y raspa la superficie, facilitando el desarrollo de nuevos cristales. Vuelve a colocarlo en el congelador y continúa el proceso hasta obtener una consistencia y granularidad óptimas. Al final del proceso, obtendrás una masa cristalina y al mismo tiempo extremadamente suave. Pero, ¿qué hace que un granizado sea realmente especial a pesar de que el proceso de preparación sea siempre el de siempre? Ingredientes de alta calidad y combinados por expertos, tal como enseñan los maestros heladeros RivaReno.
Los ingredientes de un granizado sano
El laboratorio de helado italiano RivaReno no utiliza siropes y aromas sintéticos para la preparación de su granizado, sino solo agua, azúcar de caña y toda la autenticidad de la verdadera fruta de temporada. Esta delicadeza contiene lo mejor de la temporada de verano de una forma muy sabrosa sin perjudicar a quienes la prueban con productos excesivamente sustanciales y calóricos. ¡La hidratación nunca ha sido tan verde!