Los dulces navideños de RivaReno
Cerrad por un momento los ojos: si os decimos “Navidad”, ¿qué es lo primero que os viene a la mente? Quizás el ruido que hace el papel cuando se abre un regalo o las luces que se encienden por las calles de la ciudad. ¿Pero hay algo más bonito que tener toda la familia en una mesa? Este es el momento del año perfecto para concederse algún que otro pecado de gula de más; dejaros mimar por la selección de dulces navideños que hemos hecho desde RivaReno, los hemos seleccionado especialmente para vosotros.
Historia de la pastelería Perbellini di Bovolone
La cocina italiana es muy rica en recetas especiales para las fiestas, pero nosotros estamos convencidos que los dulces navideños de la pastelería Perbellini di Bovolone no tienen rival. De hecho, su historia empieza a mediados del ochocientos y se sabe que son fieles a sus preciadas y propias recetas que van desde la pastelería fresca a la elaboración del milhojas, de la levadura a la galletería. Afortunadamente nunca han perdido la tradición familiar y todavía hoy en día trabajan en este maravilloso espacio los nietos del fundador. Los dulces navideños de la pastelería Perbellini que nosotros desde RivaReno proponemos incluyen grandes clásicos como el Pandoro y el Panettone, pero también alguna de sus especialidades más buscadas como el Pan dei Siori y el Fior di Albicocca.
Porque tiene renombre la confitería Perbellini
Los que realmente entienden de gastronomía saben que entre los dulces navideños resalta la confitería Perbellini, justamente denominada de Oro. Su receta se parece mucho a la del Pandoro, pero su origen culinario y su especial perfil aromático son incluso más fascinantes. Ya sin su embalaje vintage es imposible no quedarse prendado por su profundo aroma, del cual se puede percibir en seguida las excelentes materias primas utilizadas. Nosotros desde RivaReno os proponemos una delicia para pocos entendedores: es posible comprar esta obra maestra de la alta pastelería junto con nuestro helado artesanal. ¡Imposible resistirse!
Lo difícil que es escoger entre el panettone veronés y el pandoro
Las familias italianas tienen el mismo conflicto cada Navidad: ¿es mejor el panettone o el pandoro? Cuando se preparan tan bien es difícil escoger. Entonces, ¿por qué no tener un trozo de cada uno de ellos en el mismo plato? Mejor aún si se combinan con un helado RivaReno de tu sabor favorito. Un bocado de panettone veronés es como revivir los recuerdos del pasado a través de estos aromas atemporales que saben a levadura natural y fruta confitada. Los dulces navideños de la pastelería Perbellini son así, tienen ese toque mágico relacionado con la naturaleza y una cocción lenta, lejana del ritmo frenético de hoy en día.