es
  • it
  • en
  • es
  • AU
  • Home
  • Quienes somos
  • Nuestro compromiso
  • Helados
  • Heladerias
  • Contactos
  • FAQ
  • EL BLOG DE RIVARENO
  • Franquicia
Cremas Clásicas

Café

Chocolate negro

Fior de panna

Gianduia

Marron glacé

Avellana

Pistacho

Sabayón

Especialidades

Alice

Azafrán con sésamo

Chocolate con naranja

Crujiente de caramelo

Contessa

Cremino RivaReno

Gran Torino

San Luca

News

Stracciatella

Strawberry Fields

Cremino Dark

Otelo

Caqui

¿Tienes sabores nuevos o especiales para recomendar a su tienda favorita de helado?

Deja un mensaje

Gracias

Helados de fruta

Naranja roja

Fresa

Frambuesa

Limón

Plátano

Pera

Pomelo Rosado

Uva americana

Granizados

Sandía

Bergamota

coco

Fresa

Frambuesa

Almendras

Melocotón

Pomelo Rosado

Otros productos

Las diferencias entre nueces pecanas y nueces clásicas

Las nueces americanas son frutos que se están asentando lentamente en las mesas italianas: su encanto exótico se expresa también con su nombre, dado por los nativos americanos, y se manifiesta en la forma más alargada que la nuez clásica y en el color más oscuro que tiende a ser rojizo, lo que sugiere un cierto misterio sobre su gusto. ¿A qué sabe? Y…¿cuáles son las propiedades de las nueces pecanas que las hacen más apetitosas o más saludables que las nueces italianas?

Dónde encontrar nueces pecanas

Hoy en día no es difícil encontrar nueces pecanas: ya sea como fruto seco o como aperitivo en las pastelerías en riquísimos pasteles y tartas que están conquistando incluso a los gourmets más exigentes. Gracias a la presencia de una nota menos amarga en comparación con las nueces locales resultan muy buenas para aportar equilibrio en diferentes recetas: sus postres nunca se vuelven empalagosos o aburridos ya que da un toque consistente pero no demasiado. Con todo esto, ¿te gustaría probar nueces pecanas pero no sabes dónde encontrarlas? Las nueces pecanas americanas provienen de cultivos entre México y Texas durante los meses de octubre y diciembre, divididas en más de 500 variedades entre tipo oriental, más adecuadas para climas cálidos y húmedos, y occidentales, más resistentes a los períodos de sequía.

Propiedades de las nueces pecanas: nutritivas y estimulantes para la mente

Las propiedades de las nueces son similares entre sus diferentes tipos. El alto porcentaje de grasas insaturadas y omega 3 contribuye a la salud del sistema cardiovascular y el sistema nervioso, previniendo las obstrucciones arteriales y la degeneración de las células cerebrales: por lo tanto, los frutos secos ayudan a mantener el cuerpo joven, actuando como antioxidantes y antiinflamatorios naturales. Las nueces pecanas americanas en particular, aunque producen más calorías y menos vitaminas del grupo B, son preferibles a las nueces clásicas porque tienen una mayor cantidad de proteínas que satisface la sensación de saciedad más rápidamente, y también fibras que facilitan la digestión.

Un helado para morder con las nueces pecanas caramelizadas

Los mejores consejos sobre cómo asegurarse de que las nueces pecanas vengan directamente de América del Norte: en Nueva Orleans, los cocineros franceses prepararon pralinés de nueces pecanas caramelizadas y el pastel Pecan Pie para conmemorar las celebraciones de fin de año, desde Acción de Gracias hasta Navidad.

Los laboratorios artesanales RivaReno, inspirados en la cocina de América del Norte, han dado lugar al helado Nueva York Nueva York. Una especialidad exclusiva que proviene de la combinación de sirope de arce canadiense orgánico y nueces pecanas caramelizadas: un viaje sensorial que te transportará directamente a América. ¡Aumenta tu curiosidad sobre las tradiciones gastronómicas extranjeras en las heladerías RivaReno!

Maridaje recomendado con fresas

Es primavera y los puestos de fruta empiezan a teñirse de rojo: para alegría de grandes y pequeños, ¡ha empezado la temporada de las fre...

Leer mas

Mantequilla de cacahuete: ¿qué beneficios tiene?

La mantequilla de cacahuete es un "preparado cremoso, típico de la cocina americana, elaborado con cacahuetes tostados y molidos". ¿Pero, ...

Leer mas

Panna cotta: curiosidades y orígenes

Se suele decir que los mejores postres son los más sencillos, porque son del gusto de todos y se pueden hacer de muchas maneras. ¿Un ejemp...

Leer mas

Consumo de helado en Italia

Si hay un postre realmente inconfundible, es el helado italiano. El Italian ice cream es una institución en todo el mundo, pero Italia s...

Leer mas

Dulces de pistacho: cuáles son los más deliciosos

El pistacho es la semilla de la Pistacia vera, un pequeño árbol de origen oriental al que todos deberíamos estar agradecidos. Las pequ...

Leer mas

Batidos y smoothie: ¿cuáles son las diferencias?

A menudo, al verlos en un buon vaso con una pajita de colores, puede paracer que los batidos y los smoothies sean lo mismo, pero hay muchas ...

Leer mas
Area riservata
Milan | Como Lake | Florence | Milano Marittima | Pavia | Pescara | Rome | Bali | Magaluf | Palma de Mallorca | Marbella | Sliema | St. Julian\\\'s | Sydney | Parramatta
Rivareno
 
Recomendado
Restaurant Guru 2019
Rivareno SPA - Viale Tunisia, 37 - 20124 Milano | p.iva: 04560990964 | Cookie policy - Policy privacy