Postres con arroz inflado
Crujientes y suaves, sabrosos y ligeros: los postres con arroz inflado son adecuados para todos, fáciles y rápidos de preparar incluso en casa.
El arroz inflado, de hecho, es un ingrediente extremadamente versátil que permite dar rienda suelta a la creatividad en la cocina combinándolo con sabores tanto dulces como salados.
Sin embargo, son las recetas para meriendas y postres las que más exitosamente realzan el sabor y la textura.
Además, preparar postres con arroz inflado es muy fácil y puede convertirse en un pasatiempo divertido y seguro incluso para los niños: a menudo, de hecho, ¡lo único que hay que cocinar es derretir un poco el chocolate!
Recetas de galletas y barritas de arroz inflado
En el desayuno, en la merienda o como tentempié, las galletas y las barritas de arroz inflado son siempre una opción saludable y apetitosa y las recetas para prepararlas son realmente sencillas.
Para la base de las galletas, además del arroz, sirven pocos ingredientes màs: un trozo de mantequilla, una cucharada de harina, una cucharada de azúcar y un huevo. La cocción es también muy rápida: sólo 10 minutos.
Si, por lo contrario, no te apetece encender el horno, te recomendamos que hagas unas barritas. Solo hay qye derretir un poco de chocolate, mezclarlo con el arroz inflado y dejar que la mezcla se enfríe.
Para hacer que estos postres sean aún más deliciosos sólo se necesita un poco de imaginación: añadeles coco picado, azúcarillos de colores, frutos secos o tal vez, sirvelos con crema o ganache de chocolate.
Tartas con arroz inflado
Con el arroz inflado también puedes retomar las recetas tradicionales para hacerlas aún más apetitosas y ligeras.
Por ejemplo, puedes usarlo en lugar de las galletas en el brazo de gitano de chocolate, o combinarlo con la masa clásica de la tarta Sbrisolona de la tradiciòn italiana.
Además, el arroz inflado es genial para formar la base crujiente de postres cremosos como el pastel de queso.
Aquí también puedes dar rienda suelta a tu creatividad: adorna el pastel con frutas rojas, aromatizar el queso de crema con pistacho, limón o café.
El chocolate blanco de RivaReno y el helado de arroz inflado
De la armonía única que se crea entre lo crujiente del arroz inflado y la cremosidad dulce del chocolate blanco sale una de nuestras más apreciadas especialidades frescas del día.
Se llama San Luca y es excelente en combinación con el fuerte sabor del chocolate negro o el cremino dark: ¡ven a probarlo en nuestros laboratorios de helado!