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Come sarà il gelato del futuro?

Eccoci qui, giunti alla fine di questo 2021 pieni di buoni propositi per l'anno prossimo e tutti riguardano la nostra passione: il gelato del futuro. Noi di RivaReno non ci acco...

I vari gusti di torrone esistenti

Fra le tante prelibatezze che ci aspettano sulle tavole delle Feste ce n'è una che riesce davvero ad accontentare tutti: il torrone. Sarebbe meglio, in effetti, parlare al plur...

Panettone a lievitazione naturale: la differenza rispetto all’industriale

It's the most wonderful time of the year… Dicembre è arrivato e con lui anche una delle questioni più importanti delle Feste: meglio un panettone a lievitazione naturale o uno ...

Tiramisù: storia della sua provenienza

I racconti mitici non appartengono solo al passato, ma continuano anche nel presente. Un esempio è la storia della provenienza e delle origini del Tiramisù. Del dolce italiano...