Idee per una colazione energetica

Lo sa la scienza e l’hanno sempre detto anche i proverbi: la prima colazione deve essere sostanziosa, il vero pasto da Re della giornata!

Le regole base per una colazione energetica sana e gustosa sono semplici: prestare attenzione al bilanciamento dei nutrienti e variare il più possibile le ricette che mettiamo in tavola ogni mattina.

Ad aiutarci nella scelta del menu della colazione ci sono dei cibi particolarmente indicati a darci il giusto apporto di vitamine, proteine, carboidrati e grassi: frutta secca e fresca, yogurt greco, uova, e avena, ad esempio.

Ricette per una colazione energetica e sana

Innanzitutto, sfatiamo un mito: non è detto che per preparare una colazione energetica e sana ci sia bisogno di avere molto tempo a disposizione.

Ad esempio, puoi preparare in due minuti una combinazione super sostanziosa di fiocchi d’avena, latte o yogurt e aggiungere frutta, semi e magari un cucchiaio di miele o sciroppo d’acero.

Questa ricetta ha infinite varianti e se ami la praticità, puoi anche prepararla la sera prima. Mettendo il mix in un bicchiere o una ciotola e lasciandolo riposare in frigorifero per tutta la notte otterrai un gustoso overnight oatmeal che potrai guarnire con della frutta fresca o secca.

Lo Zabaione: l’equilibrio perfetto tra sostanza e golosità

Quando vogliamo coccolarci un po’ e abbiamo bisogno che energia e bontà si fondano nella nostra colazione per rinvigorire il corpo e stimolare il buonumore, non c’è niente di meglio del classico Zabaione.

Tuorlo d’uovo, zucchero e marsala, il tutto cotto a bagno Maria e montato in una crema leggera e spumosa.

Qualsiasi nonna l’ha preparato ai suoi nipoti almeno una volta, perché da sempre ne sono note le proprietà energizzanti e le qualità nutrizionali.

E poi, diciamocelo, è squisito: a colazione e in qualsiasi altro momento della giornata.

Lo Zabaione nel gelato fresco di giornata RivaReno

Noi di RivaReno amiamo così tanto lo Zabaione che non solo è uno dei gusti delle nostre creme classiche, ma abbiamo deciso di utilizzarlo anche nella preparazione di una delle nostre Specialità.

Il gelato allo Zabaione è un vellutato e sapiente equilibrio fra il gusto dell’uovo e quello dello straordinario Marsala Vergine Soleras delle Cantine Pellegrino. Cosa aspetti a provarlo?