Idee per una colazione energetica
Lo sa la scienza e l’hanno sempre detto anche i proverbi: la prima colazione deve essere sostanziosa, il vero pasto da Re della giornata!
Le regole base per una colazione energetica sana e gustosa sono semplici: prestare attenzione al bilanciamento dei nutrienti e variare il più possibile le ricette che mettiamo in tavola ogni mattina.
Ad aiutarci nella scelta del menu della colazione ci sono dei cibi particolarmente indicati a darci il giusto apporto di vitamine, proteine, carboidrati e grassi: frutta secca e fresca, yogurt greco, uova, e avena, ad esempio.
Ricette per una colazione energetica e sana
Innanzitutto, sfatiamo un mito: non è detto che per preparare una colazione energetica e sana ci sia bisogno di avere molto tempo a disposizione.
Ad esempio, puoi preparare in due minuti una combinazione super sostanziosa di fiocchi d’avena, latte o yogurt e aggiungere frutta, semi e magari un cucchiaio di miele o sciroppo d’acero.
Questa ricetta ha infinite varianti e se ami la praticità , puoi anche prepararla la sera prima. Mettendo il mix in un bicchiere o una ciotola e lasciandolo riposare in frigorifero per tutta la notte otterrai un gustoso overnight oatmeal che potrai guarnire con della frutta fresca o secca.
Lo Zabaione: l’equilibrio perfetto tra sostanza e golositÃ
Quando vogliamo coccolarci un po’ e abbiamo bisogno che energia e bontà si fondano nella nostra colazione per rinvigorire il corpo e stimolare il buonumore, non c’è niente di meglio del classico Zabaione.
Tuorlo d’uovo, zucchero e marsala, il tutto cotto a bagno Maria e montato in una crema leggera e spumosa.
Qualsiasi nonna l’ha preparato ai suoi nipoti almeno una volta, perché da sempre ne sono note le proprietà energizzanti e le qualità nutrizionali.
E poi, diciamocelo, è squisito: a colazione e in qualsiasi altro momento della giornata.
Lo Zabaione nel gelato fresco di giornata RivaReno
Noi di RivaReno amiamo così tanto lo Zabaione che non solo è uno dei gusti delle nostre creme classiche, ma abbiamo deciso di utilizzarlo anche nella preparazione di una delle nostre Specialità .
Il gelato allo Zabaione è un vellutato e sapiente equilibrio fra il gusto dell’uovo e quello dello straordinario Marsala Vergine Soleras delle Cantine Pellegrino. Cosa aspetti a provarlo?