Los dulces italianos más queridos en el extranjero
En todos los sectores “Made in Italy” significa alta calidad y nuestra tradición confitera no es una excepción: los postres italianos hacen que al mundo entero se le haga la boca agua.
Tartas, galletas, bombones, postres de cuchara: todos aprecian la infinita variedad y el sabor inconfundible de los postres italianos.
Tanto es así que 2019 fue un año récord: la exportación de los dulces tradicionales italianos aumentó más del 10%.
Pequeños y grandes dulces italianos famosos en el mundo
Hay muchos postres italianos que entran en la lista de los postres más queridos: desde la panna cotta a la cassata, desde el babà hasta la zuppa inglese.
Así pues, en los países anglosajones, algunas especialidades son tan apreciadas que el adjetivo italian sirve para distinguirlas de los tipos más comunes.
Este es el caso del helado, que se convierte en italian ice cream, y de los amaretti, también conocidos en Inglaterra como italian biscuits .
Asì pues los famosos bombones como el gianduiotto o los pasteles que han hecho famosa a la tradición de las pequeñas delicias locales: las sfogliatelle napolitanas y los cannoli sicilianos, sobre todo.
Pero es entre los postres de cuchara que se esconde el campeón mundial de la popularidad, el postre italiano cuyo nombre es universalmente conocido como sinónimo de gula: Su Majestad, el Tiramisú.
Tiramisú: el postre italiano más apeciado del mundo
¿Serà la textura aterciopelada de la crema de mascarpone, la dulzura de los bizcochos de soletilla o el inconfundible aroma del café lo que encantará a los gourmets de todo el mundo?
Probablemente la verdad es que la insuperable bondad del Tiramisú radica en la armonía que, junto con una espolvoreada de cacao, sólo la unión de estos ingredientes puede crear.
Orgullosos de ser la tierra de origen de este postre que es realmente un orgullo nacional italiano, los venecianos organizan cada año la Tiramisù World Cup: un desafío dedicado a los amateurs.
Y eso no es todo, el 21 de marzo, además de ser el primer día de la primavera, es también el Día del Tiramisú.
El helado de RivaReno con Tiramisù
Sin embargo, en RivaReno no nos conformamos con dedicarle al Tiramisú solo un día al año.
Con nuestro helado fresco del dìa celebramos el postre símbolo de Italia en el mundo con una de nuestras especialidades todos los dìas.
La textura aterciopelada y la temperatura a la que servimos nuestro helado con tiramisú realzan los sabores de cada uno de sus ingredientes.
Una verdadera explosión de sabores que alterna capas de café mascarpone y bizcocho húmedo con otro emblema de la tradición italiana: el espresso italiano.